(濟(jì)寧市)味精的主要成分為谷氨酸鈉(化學(xué)式為C5H8NO4Na),因能增加食品的鮮味、促進(jìn)食欲而成為家庭常用的調(diào)味品。濟(jì)寧市味精廠生產(chǎn)的“菱花”牌味精,其谷氨酸鈉的含量可達(dá)85%以上。請(qǐng)回答:
⑴谷氨酸鈉的相對(duì)分子質(zhì)量是 ;
⑵一袋包裝為50g的“菱花”牌味精中,含谷氨酸鈉的質(zhì)量不少于 克。
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