2014年我省將繼續(xù)實(shí)施試點(diǎn)縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃．某校為學(xué)生制定的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜如下：主食為米粉；配菜和副食為炒牛肉、清蒸魚和花生米；飲料為牛奶．則這份午餐食譜中缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是（　　）
A、糖類B、脂肪
C、維生素D、蛋白質(zhì)
考點(diǎn)：均衡營(yíng)養(yǎng)與健康
專題：化學(xué)與生活
分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．
解答：解：人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，炒牛肉、清蒸魚和花生米、牛奶中含有油脂、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物．
A、這份午餐食譜中缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，不是糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、這份午餐食譜中缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，不是脂肪，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、這份午餐食譜中缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，故選項(xiàng)正確．
D、這份午餐食譜中缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，不是蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)告誡我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁鉅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

我們知道大氣中的二氧化碳?xì)怏w能像溫室的玻璃或塑料薄膜那樣，使地面吸收的太陽(yáng)光的熱量不易散失，從而使全還球變暖，這種現(xiàn)象叫“溫室效應(yīng)”．能產(chǎn)生“溫室效應(yīng)”的氣體除二氧化碳外，還有臭氧（O3）、甲烷、氟氯代烷等．以下四種說(shuō)法正確的是（　�。�
A、CO2和CO的混合物中，碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不可能達(dá)到45%
B、等質(zhì)量的氧氣和臭氧，所含的氧原子數(shù)一定相等
C、點(diǎn)燃甲烷前不一定要檢驗(yàn)純度
D、氟氯代烷中只含有氟和氯兩種元素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在街頭巷尾會(huì)看到一些自稱有“特異功能”的人在表演的場(chǎng)景：表演者在一個(gè)普通臉盆里放一張紙片，然后雙掌蓋在臉盆上方做發(fā)功狀，過(guò)一會(huì)兒，臉盆里的紙片燃燒起來(lái)，引得圍觀者一陣喝彩，以此騙取大家的信任，從而誘導(dǎo)他人購(gòu)買他的“靈丹妙藥”．其實(shí)，這種騙術(shù)只要運(yùn)用所學(xué)科學(xué)知識(shí)就能戳穿．下列對(duì)紙片著火原因的解釋合理的是（　�。�
A、“特異功能”能使紙片著火
B、趁人不注意點(diǎn)燃了紙片
C、臉盆里有電子點(diǎn)火裝置
D、紙片粘有著火點(diǎn)很低的某種物質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

當(dāng)氧化銅中混有少量的炭粉時(shí)，下列除去炭粉的方法中合理的是（　�。�
A、隔絕空氣凈混合物加強(qiáng)熱
B、加入足量的氧化鐵后加強(qiáng)熱
C、在氫氣流中加熱混合物
D、在空氣中灼燒混合物

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在Na2SO4中，測(cè)得該化合物中硫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為m%，則該化合物中氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（　�。�
A、m%B、2m%
C、3m%D、4m%

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

現(xiàn)有氧氣、碳、鎂、氧化銅、水、空氣、碳酸氫銨、氫氧化鈣、食鹽水9種物質(zhì)中，屬于金屬單質(zhì)的是
 
；屬于非金屬單質(zhì)的是
 
；屬于氧化物的是
 
，屬于化合物的是
 
；屬于混合物的是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

“低碳生活”是指盡量減少二氧化碳的排放．下列做法不符合“低碳生活”理念的是（　�。�
A、盡量少開(kāi)私家車
B、冬天燒煤取暖
C、使用節(jié)能空調(diào)
D、減少一次性餐具的使用

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

通過(guò)近一年的化學(xué)學(xué)習(xí)，你已經(jīng)掌握了實(shí)驗(yàn)室制取氣體的一些規(guī)律，如圖提供的實(shí)驗(yàn)室常提供的制取和收集氣體裝置，回答問(wèn)題：

（1）寫出圖中標(biāo)號(hào)儀器的名稱：a
 
．
（2）用B裝置制取氣體應(yīng)具備的反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)條件是
 
．
（3）實(shí)驗(yàn)室制取并收集二氧化碳?xì)怏w選擇的裝置組合是
 
，發(fā)生裝置中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式是
 
．
（4）檢驗(yàn)二氧化碳是否收集滿的方法是
 
，若要收集到干燥的二氧化碳?xì)怏w，在F裝置中應(yīng)加入的試劑為
 
（填名稱）．
（5）某同學(xué)欲收集一種難溶性氣體，認(rèn)為F 裝置可以代替C裝置．請(qǐng)簡(jiǎn)述該同學(xué)應(yīng)如何使用F裝置？
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

為了驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，甲、乙、丙三為同學(xué)各做一個(gè)實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)用“＜”、“＞”、“=”填空．
（1）甲同學(xué)用實(shí)驗(yàn)測(cè)定的數(shù)據(jù)有：木炭和燃燒匙的總質(zhì)量為m g，其燃燒后灰燼和燃燒匙的總質(zhì)量為n g，m和n的關(guān)系為：m
 
n；
（2）乙同學(xué)用實(shí)驗(yàn)測(cè)定的數(shù)據(jù)有：光亮的鐵釘?shù)馁|(zhì)量為x g，在氧氣燃燒后的質(zhì)量為y g，x和y的關(guān)系為：x
 
y；
（3）丙同學(xué)實(shí)驗(yàn)測(cè)定的數(shù)據(jù)有：鐵、硫酸銅溶液和燒杯的總質(zhì)量為ag，其反應(yīng)后混合物和燒杯的總質(zhì)量為bg，a和b的關(guān)系為：a
 
b．

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