Question

一種高效食品防腐劑是一種有機物，它的分子結(jié)構(gòu)如圖．則：
（1）該有機物分子的化學(xué)式為

C₉H₁₀O₃

．
（2）該有機物C、H、O三種元素的質(zhì)量比為

54：5：24

；含量最大的是

碳

元素．
（3）若該物質(zhì)說明書上寫明：要密封保存、防止受高溫加熱．據(jù)此你推測該物質(zhì)具有的化學(xué)性質(zhì)是

在空氣中和受熱時易變質(zhì)

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)分子結(jié)構(gòu)圖解答；
（2）根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式，計算組成元素的質(zhì)量比，質(zhì)量比中最大的元素即為物質(zhì)中元素質(zhì)量分數(shù)最大的元素；
（3）根據(jù)題中信息推測該物質(zhì)具有的化學(xué)性質(zhì)．

解答：解：（1）由分子模型圖可得知，該物質(zhì)的一個分子由9個C原子、10個H原子、3個O原子構(gòu)成，因此該有機物的化學(xué)式為C₉H₁₀O₃；故答案為：C₉H₁₀O₃；
（2）該有機物C₉H₁₀O₃中C、H、O元素質(zhì)量比=（12×9）：（1×10）：（16×3）=54：5：24，質(zhì)量比中最大的元素即為物質(zhì)中元素質(zhì)量分數(shù)最大的元素，則該有機物中含碳元素的質(zhì)量分數(shù)最大；故答案為：54：5：24；碳；
（3）根據(jù)題中信息“要密封保存、防止受高溫加熱”可推測該物質(zhì)具有的化學(xué)性質(zhì)是：在空氣中和受熱時易變質(zhì)．

點評：利用物質(zhì)的分子模型圖，正確認識物質(zhì)的分子構(gòu)成，寫出化學(xué)式，并掌握有關(guān)化學(xué)式的意義，根據(jù)化學(xué)式進行有關(guān)的計算．這樣才能順利完成本題的解答．