Question

2．下列家庭廚房里發(fā)生的下列變化中，屬于物理變化的是（　�。�

• A． 高壓鍋爆炸
• B． 菜刀生銹
• C． 葡萄釀酒
• D． 牛奶變酸

Answer 1

分析 化學(xué)變化過程中有新物質(zhì)生成，物理變化過程中沒有新物質(zhì)生成，是否生成新物質(zhì)是判斷化學(xué)變化的依據(jù)．

解答 解：A、高壓鍋爆炸過程中，是因?yàn)閴簭?qiáng)過大導(dǎo)致的，沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化；
B、菜刀生銹過程中，鐵和水、氧氣反應(yīng)生成鐵銹，屬于化學(xué)變化；
C、葡萄釀酒過程中生成酒精等物質(zhì)，屬于化學(xué)變化；
D、牛奶變酸過程中生成了新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化．
故選：A．

點(diǎn)評 判斷變化是否屬于化學(xué)變化的唯一標(biāo)準(zhǔn)是：是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成，就是化學(xué)變化，如果沒有新物質(zhì)生成，就不是化學(xué)變化．