糖類(lèi)是由C、H、O三種元素組成的一類(lèi)有機(jī)化合物．下列物質(zhì)不屬于糖類(lèi)的是（　�。�
A．葡萄糖B．麥芽糖C．纖維素D．蛋白質(zhì)
糖類(lèi)物質(zhì)分單糖、二糖、多糖三種．
A、葡萄糖屬于糖類(lèi)中的單糖，故A錯(cuò)誤．
B、麥芽糖也是由碳、氫、氧三種元素組成，也屬于糖類(lèi)中的多糖，故B錯(cuò)誤．
C、纖維素由碳、氫、氧三種元素組成，屬于糖類(lèi)中的多糖，故C錯(cuò)誤．
D、蛋白質(zhì)是由碳、氫、氧、氮四種元素組成，不屬于糖類(lèi)，故D正確．
故選D．
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糖類(lèi)是由C、H、O三種元素組成的一類(lèi)有機(jī)化合物．下列物質(zhì)不屬于糖類(lèi)的是（ ）
A．葡萄糖
B．麥芽糖
C．纖維素
D．蛋白質(zhì)

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