Question

化學(xué)時刻影響著我們的生活，它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中起到了非常重要的作用．下列有關(guān)化學(xué)與生活的說法中正確的是（　　）

A．微量元素在人體內(nèi)的需求量很小，不需要從外界攝取

B．用涂油漆的方法將鐵與空氣、水隔絕，可以防止鐵生銹

C．纖維素?zé)o法被人體吸收，所以食物中的纖維素對人體毫無意義

D．某食譜中有豬肉、米飯、食鹽，從營養(yǎng)均衡角度看還應(yīng)攝入糖類

Answer 1

A、微量元素在人體內(nèi)的需求量盡管很小，但卻是維持正常的生命活動所必需的，所以錯誤．
B、鐵生銹實際上是鐵與空氣中的氧氣和水反應(yīng)，用涂油漆的方法將鐵與空氣、水隔絕，可以防止鐵生銹，所以正確．
C、纖維素為第七種營養(yǎng)素，雖無法被人體吸收，但能吸附大量水分，增加糞便量，促進腸蠕動，加快糞便的排泄，使致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少，從而可以預(yù)防腸癌發(fā)生，所以錯誤．
D、營養(yǎng)物質(zhì)或營養(yǎng)元素的攝入要適量、全面，要合理搭配，豬肉中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，米飯中主要含有糖類，食鹽是無機鹽，還需攝入維生素和水，所以錯誤．
故選B．