【題目】下列做法符合食品安全要求的是（ ）
A.用甲醛保鮮蔬菜
B.用食鹽腌漬鴨蛋
C.用燒堿加工熟食
D.用“地溝油”炸油條

【答案】B
【解析】解：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，不能用甲醛保鮮蔬菜，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．

B、可用食鹽腌漬鴨蛋，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．

C、燒堿具有強(qiáng)烈的腐蝕性，不能用燒堿加工熟食，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．

D、地溝油泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，地溝油中含有很多雜質(zhì)、有毒物質(zhì)，不能用于烹炸食物，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．

故選：B．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室配制50克質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12%的氯化鈉溶液．圖甲是小軍實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程示意圖：
（1）圖甲中一處明顯錯(cuò)誤的操作是（填序號(hào)），改正操作后，用上述圖示的序號(hào)表示配制溶液的正確操作順序 ．
（2）圖①中玻璃棒攪拌的目的是 ．
（3）計(jì)算所需NaCl的質(zhì)量為g，需要水mL（ρ水=1g/mL），需要用mL的量筒（填“50mL”、“100mL”或“200mL”）量�。�
（4）量取蒸餾水操作如下：將蒸餾水注入量筒，待液面接近量取體積對(duì)應(yīng)刻度線時(shí)，改用（填儀器名稱）滴加蒸餾水至刻度線．圖乙中該同學(xué)觀察方式正確的是（填序號(hào)）．
（5）若用C觀察方式量取水的體積，所配制溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)會(huì)（填“偏大”、“偏小”或“無(wú)影響”）．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列能源中，屬于可再生能源的是（ ）
A.天然氣
B.太陽(yáng)能
C.石油
D.煤

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】學(xué)了化學(xué)后，同學(xué)們對(duì)水這種常見物質(zhì)有了新的認(rèn)識(shí)．下面是某同學(xué)構(gòu)建的有關(guān)水的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）隨著社會(huì)的發(fā)展，使原本已緊張的水資源更顯短缺．下列保護(hù)水的措施中合理的是 ．
a．洗菜、淘米的水用來(lái)澆花
b．禁止使用農(nóng)藥化肥，減少水體污染
c．加強(qiáng)工業(yè)廢水的排放監(jiān)控
（2）河流湖泊中含有大量的雜質(zhì)，自來(lái)水廠可通過(guò)沉淀、、吸附、殺菌等方法實(shí)現(xiàn)凈化水的目的．自然界中的水通過(guò)三態(tài)變化實(shí)現(xiàn)了天然循環(huán)，其中水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的微觀解釋為 ．
（3）水在生產(chǎn)、生活中都有重要作用．①用水可以滅火，主要原理是 ．
②用水可以鑒別物質(zhì)，請(qǐng)舉出你知道的任意一組物質(zhì)： ．
（4）如圖所示，A﹣F屬于不同的物質(zhì)類別，它們都能生成水，寫出E轉(zhuǎn)化為水的化學(xué)方程式 ．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】汞使用的歷史很悠久，用途很廣泛．在元素周期表中，汞元素的信息如圖所示，對(duì)圖中信息解釋正確的是（ ）

A.汞屬于金屬元素
B.汞原子核外電子數(shù)是200.6
C.汞原子核內(nèi)中子數(shù)是80
D.汞原子的相對(duì)原子質(zhì)量是80

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】茶葉中含有茶氨酸（C7H14O3N2 ， 又稱谷氨酸乙胺），它有降低血壓，提高記憶力，保護(hù)伸進(jìn)細(xì)胞、減肥等效果，下列有關(guān)它的說(shuō)法中，正確的是（ ）
A.茶氨酸由C、H、O、N四種元素組成的
B.茶氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為174
C.茶氨酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12%
D.茶氨酸分子中含有1個(gè)氮分子

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列做法正確的是（ ） ①用氧氣作燃料進(jìn)行燃燒
②用碳酸氫鈉作焙制糕點(diǎn)的發(fā)酵粉
③混合施用草木灰和尿素
④用氫氧化鈉中和胃中過(guò)多的鹽酸．
A.①②
B.②
C.②③
D.③④

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列過(guò)程屬于化學(xué)變化的是（ ）
A.碘升華
B.鋁放置于空氣中，表面生成一層致密的薄膜
C.風(fēng)能發(fā)電
D.蒸發(fā)蔗糖水溶液得到蔗糖晶體

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】夏天從冰箱里拿出一瓶飲料，放在空氣中，飲料外壁會(huì)潮濕，說(shuō)明空氣中含有（ ）
A.氮?dú)?/span>
B.氧氣
C.水蒸氣
D.二氧化碳

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案