Question

13、廚房里的精鹽和堿面可以用品嘗味道的方法加以區(qū)別．除此之外，你還有幾種方法能區(qū)別它們．

Answer 1

分析：精鹽和堿面都是白色固體，且都易溶于水，所以不能通過(guò)觀察顏色和看水溶性的方法來(lái)區(qū)別．但精鹽和堿面因含有的陰離子不同，所以可以根據(jù)化學(xué)性質(zhì)來(lái)區(qū)分．

解答：解：區(qū)分精鹽和堿面，可用滴加食醋的方法來(lái)進(jìn)行．因堿面中含有碳酸根，所以滴加食醋時(shí)，有氣泡冒出的是堿面，沒(méi)有的是精鹽．
又因精鹽和堿面的水溶液的酸堿性不同，所以可用酸堿指示劑來(lái)區(qū)分．
精鹽和堿面含有的陰離子不同，所以可以用氯化鋇溶液來(lái)區(qū)分，若滴加氯化鋇時(shí)，有白色沉淀生成的是碳酸鈉，沒(méi)有明顯現(xiàn)象的是精鹽．
故答案為：
（1）分別加入食醋，有氣泡的是堿面；
（2）用指示劑，變色的是堿面；
（3）溶解分別滴加氯化鋇溶液若有沉淀生成的是碳酸鋇，沒(méi)有的是精鹽．

點(diǎn)評(píng)：在廚房中的物質(zhì)可以用品嘗的方法來(lái)鑒別，但是不是廚房中的物質(zhì)不能用品嘗的方法來(lái)鑒別．