下表是“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分，其中沒有列出的一類營養(yǎng)素是（ ）
【答案】分析：根據(jù)六大營養(yǎng)素的種類判斷，六大營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水、無機(jī)鹽．
解答：解：表中列出的項(xiàng)目有蛋白質(zhì)、油脂、糖類，β-胡蘿卜素為維生素，碳酸鈣為無機(jī)鹽，缺少水．
故選A．
點(diǎn)評：“合理膳食，科學(xué)營養(yǎng)”是現(xiàn)代入的新理念，在化學(xué)考查中，關(guān)于六大營養(yǎng)素或化學(xué)元素與人體健康的內(nèi)容已穩(wěn)穩(wěn)地占具了一席之地，主要包括它們的生理功能、主要食物來源、缺乏癥、攝取原則等．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：《第7單元 燃料及其利用》2011年單元測試卷（1）（解析版） 題型：填空題

人類社會的發(fā)展離不開能源，當(dāng)今社會，人類利用的能源主要來自化石燃料
（1）用來驅(qū)動(dòng)汽車、飛機(jī)和輪船的燃料主要是從石油中根據(jù)沸點(diǎn)范圍不同分餾出來的汽油、航空煤油、柴油等，石油分餾的過程是    變化，化石燃料中主要含有碳、氫元素，完全燃燒的產(chǎn)物是    ，還含有硫、氮等元素，燃燒時(shí)會轉(zhuǎn)化為   
（2）西氣東輸將改變居民的氣體燃料結(jié)構(gòu)，下表是幾種氣體燃料的價(jià)格和熱值：
燃燒物煤氣液化石油氣天然氣
價(jià)格1.4元/千克6.0元/千克1.8元/千克
熱值1.56×104kJ/kg4.5×104kJ/kg3.9×104kJ/kg
綜合考慮，你將選擇哪種燃料    ，理由是    ．

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科目：初中化學(xué) 來源：2009-2010學(xué)年新人教版九年級（上）期末化學(xué)試卷(5)（解析版） 題型：解答題

在能源消耗日益增長，人們的環(huán)保意識不斷提高的今天，如何利用現(xiàn)有的能源以及開發(fā)新能源已成為當(dāng)務(wù)之急．我國建造三峽水電站，很重要的方面就是將現(xiàn)有的水能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔�；同時(shí)人們以水為原料，積極開發(fā)氫能源．
（1）下表是長江三峽工程的部分設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)（為了便于計(jì)算，個(gè)別數(shù)據(jù)做了近似處理）．若26臺發(fā)電機(jī)組全部建成，按設(shè)計(jì)要求年發(fā)電時(shí)間為______天．
大壩壩高/m185
長/m2335
最大蓄水位/m175
水庫總庫容量/m33.930×1010
防洪庫容量/m32.215×1010
平均年流量/m34.510×1010
電站總裝機(jī)數(shù)/臺26
總裝機(jī)工作時(shí)的發(fā)電機(jī)總功率/Kw1.800×107
年平均發(fā)電量/Kw﹒h8.640×1010
（2）自2003年6月1日開始，三峽蓄水工程正式啟動(dòng)，中央電視臺以“見證三峽135”為題進(jìn)行了全面報(bào)道．三峽的年發(fā)電量相當(dāng)于每年燃燒3000萬噸原煤產(chǎn)生的電能．三峽工程的全面啟動(dòng)將有助于控制①溫室效應(yīng)②白色污染③SO2排放④煙塵
A、①②④B、①②③C、①③④D、②③④
（3）已知?dú)錃獾娜紵禐?.43×108J/kg，比煤和石油高出許多，且燃燒后的產(chǎn)物是水蒸氣，排到大氣中不會造成污染，氫在地球上含量很多，主要以化合物存在于水中．如何把氫廉價(jià)地提取出來，是科學(xué)家正在研究的新課題，有資料表明：在20kv、500A的條件下，通電24h可電解9t水．請你從能源的角度，通過計(jì)算分析這種方法獲得氫能源是否有價(jià)值，并提出一種更好的氫能源開發(fā)設(shè)想．

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年湖南省岳陽市中考化學(xué)模擬試卷（一）（解析版） 題型：填空題

不少同學(xué)喜歡食用休閑小食品，下表是某休閑小食品的營養(yǎng)成分表．試回答問題．
××休閑食品營養(yǎng)成分表（每100g中含量）
糖類（g）脂肪（g）蛋白質(zhì)（g）水分（g）鈉（mg）鉀（mg）磷（mg）鈣（mg）維生素C（mg）其他
55.631.110.55.613561487932…
①方便面所含的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、    、油脂、無機(jī)鹽和水．
②表中的鈣、鉀、磷是指    ．
A、分子       B、原子       C、元素      D、單質(zhì)．

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年北京市密云縣中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：填空題

（2013?普寧市模擬）下表是某品牌速凍餃子包裝上的部分說明．
商品名××速凍餃子
部分配料①小麥粉  ②豬肉  ③白菜  ④食鹽
保質(zhì)期在-18℃環(huán)境中保存12個(gè)月
生產(chǎn)日期見封口
（1）從上表所列配料中可見，這種食品提供了多種人體必需的營養(yǎng)素，其中包括糖類、蛋白質(zhì)、、維生素、．這些營養(yǎng)素中能為人體正�；顒�(dòng)提供主要能量來源的是．（填營養(yǎng)素名稱）
（2）在食品配料中屬于調(diào)味劑的是．（填配料序號）
（3）此品牌水餃在廣告中說：“這種水餃制作過程中添加了適量易于人體吸收的含有鈣、鐵元素的化合物”、“吃餃子、補(bǔ)鐵鈣，有益健康”．請你說說，當(dāng)人體內(nèi)缺少鈣、鐵元素時(shí)，可能患有的疾病是；（填下列選項(xiàng)前的字母）
A．食欲不振    B．骨質(zhì)疏松    C．夜盲癥     D．貧血病
（4）某同學(xué)關(guān)注到這種水餃的包裝材料的化學(xué)成分是opp、cpp，經(jīng)上網(wǎng)查閱資料獲知，它們是兩種不同的聚丙烯--我們生活中廣泛應(yīng)用的兩種塑料．由此判斷該食品包裝材料屬于．（填下列選項(xiàng)前的字母）
A．合金    B．有機(jī)合成材料    C．天然纖維     D．天然橡膠．

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