隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)于食品不但要求營(yíng)養(yǎng),更要求健康。市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些不添加防腐劑的綠色食品,這種食品中有一個(gè)單獨(dú)包裝的保鮮劑,不會(huì)危害食品安全。某同學(xué)找來(lái)一種在空氣中放置一段時(shí)間的食品保鮮劑,對(duì)它進(jìn)行探究。
【查找資料】
(1)食物腐敗是因?yàn)槲⑸镌谑澄锷仙L(zhǎng)。如右圖所示,微生物只要得到
養(yǎng)分,再加上充足的氧氣和水,在適當(dāng)?shù)臈l件下就會(huì)迅速生長(zhǎng)。因此,只要缺少一種條件,就可以防止食物腐敗。
(2)常見(jiàn)的具有吸水性的物質(zhì)有以下幾種:
①濃硫酸 ②生石灰 ③氫氧化鈉固體 ④鐵粉
⑤硅膠(化學(xué)式SiO2。nH2O,無(wú)色透明粒狀固體,無(wú)毒無(wú)害)
【活動(dòng)與探究】
(3)初步探究:你認(rèn)為①~⑤的物質(zhì)中,不適合做食品干燥劑的是 ,理由是 。
(4)實(shí)驗(yàn)探究:
實(shí)驗(yàn) | 操作 | 主要現(xiàn)象 | 結(jié)論與解釋 | ||
實(shí)驗(yàn)1 初步判斷 | 打開(kāi)這種保鮮劑的包裝袋,取少量樣品于試管中,進(jìn)行觀察。 | 該樣品為黑色 固體 | 該保鮮劑一定不是 。 | ||
實(shí)驗(yàn)2 對(duì)該保鮮劑的有效性進(jìn)行探究 |
| 有氣泡產(chǎn)生,溶液逐漸變成淺綠色。 | 該保鮮劑: 。 | ||
實(shí)驗(yàn)3 對(duì)該保鮮劑的成分進(jìn)行探究 | 澄清石灰水變渾濁。 | 該保鮮劑中一定含有的物質(zhì)是 。 |
【活動(dòng)反思】
(5)實(shí)驗(yàn)2充分反應(yīng)后試管中所得溶液中的溶質(zhì)可能是 。(友情提示:在溶液中可發(fā)生Fe+2FeCl3=3FeCl2反應(yīng))。
(6)請(qǐng)根據(jù)食物腐敗的條件分析,我們除可以使用這些保鮮劑外,還可以采用的保鮮方法是 。(寫出一種即可)
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解
實(shí)驗(yàn) | 操作 | 主要現(xiàn)象 | 結(jié)論與解釋 |
實(shí)驗(yàn)1 初步判斷 |
打開(kāi)這種保鮮劑的包裝袋,取少量樣品于試管中,進(jìn)行觀察. | 該樣品為黑色 固體 |
該保鮮劑一定不是 ②⑤ ②⑤ . |
實(shí)驗(yàn)2 對(duì)該保鮮劑的有效性進(jìn)行探究 |
向?qū)嶒?yàn)1的試管中加入過(guò)量的稀鹽酸,振蕩. |
有氣泡產(chǎn)生,溶液逐漸變成淺綠色. | 該保鮮劑: 有效 有效 . |
實(shí)驗(yàn)3 對(duì)該保鮮劑的成分進(jìn)行探究 |
澄清石灰水變渾濁. | 該保鮮劑中一定含有的物質(zhì)是 Fe和Fe2O3 Fe和Fe2O3 . |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
能 源 | 熱 值 | 能 源 價(jià) 格 |
電 | 3.6×106J/(kW?h) | 0.50元/(kW?h) |
煤 | 2.52×107 J/kg | 0.40元/kg |
煤 氣 | 4.68×107 J/kg | 2.60元/m3 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解
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△ |
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飲酒駕車 | 20毫克/100毫升≤血液中的酒精含量<80毫克/100毫升 |
醉酒駕車 | 血液中的酒精含量≥80毫克/100毫升 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
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