Question

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于食品不但要求營(yíng)養(yǎng)，更要求健康。市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些不添加防腐劑的綠色食品，這種食品中有一個(gè)單獨(dú)包裝的保鮮劑，不會(huì)危害食品安全。某同學(xué)找來(lái)一種在空氣中放置一段時(shí)間的食品保鮮劑，對(duì)它進(jìn)行探究。

【查找資料】

（１）食物腐敗是因?yàn)槲⑸�物在食物上生長(zhǎng)。如右圖所示，微生物只要得到

養(yǎng)分，再加上充足的氧氣和水，在適當(dāng)?shù)臈l件下就會(huì)迅速生長(zhǎng)。因此，只要缺少一種條件，就可以防止食物腐敗。

（２）常見(jiàn)的具有吸水性的物質(zhì)有以下幾種：

①濃硫酸    ②生石灰    ③氫氧化鈉固體    ④鐵粉　　

⑤硅膠（化學(xué)式SiO₂。nH₂O，無(wú)色透明粒狀固體，無(wú)毒無(wú)害）

【活動(dòng)與探究】

（3）初步探究：你認(rèn)為①～⑤的物質(zhì)中，不適合做食品干燥劑的是    ，理由是    。

（4）實(shí)驗(yàn)探究：

實(shí)驗(yàn)	操作	主要現(xiàn)象	結(jié)論與解釋
實(shí)驗(yàn)1 初步判斷	打開(kāi)這種保鮮劑的包裝袋，取少量樣品于試管中，進(jìn)行觀察。	該樣品為黑色 固體	該保鮮劑一定不是             。
實(shí)驗(yàn)2 對(duì)該保鮮劑的有效性進(jìn)行探究	向?qū)嶒?yàn)1的試管中加入過(guò)量的稀鹽酸，振蕩。	有氣泡產(chǎn)生，溶液逐漸變成淺綠色。	該保鮮劑：             。
實(shí)驗(yàn)3 對(duì)該保鮮劑的成分進(jìn)行探究		澄清石灰水變渾濁。	該保鮮劑中一定含有的物質(zhì)是     。

【活動(dòng)反思】

（5）實(shí)驗(yàn)2充分反應(yīng)后試管中所得溶液中的溶質(zhì)可能是       。(友情提示：在溶液中可發(fā)生Fe+2FeCl₃=3FeCl₂反應(yīng))。

（6）請(qǐng)根據(jù)食物腐敗的條件分析，我們除可以使用這些保鮮劑外，還可以采用的保鮮方法是               。（寫出一種即可）

Answer 1

(3)初步探究： ①③   濃硫酸、氫氧化鈉固體都具有腐蝕性。

（4）實(shí)驗(yàn)探究：

實(shí)驗(yàn)	操作	主要現(xiàn)象	結(jié)論與解釋
			該保鮮劑一定不是：② ⑤
			該保鮮劑： 有效   。
			該保鮮劑中一定含有的物質(zhì)是Fe和Fe2O3。

【活動(dòng)反思】

（5）HCl  FeCl₂  或 HCl  FeCl₂  FeCl₃ 

（6）抽成真空或填充保護(hù)氣。（寫出一種即可）