化學(xué)中的鹽是指


  1. A.
    食鹽(NaCl)
  2. B.
    組成里含有金屬離子的物質(zhì)
  3. C.
    組成里含有陽離子和陰離子的化合物
  4. D.
    組成里含有金屬離子和酸根離子的化合物
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

16、化學(xué)就在我們身邊，與我們的生活息息相關(guān)．請回答以下生活中的問題：
（1）家用天然氣（或液化氣）中常添加一種具有特殊氣味的物質(zhì)乙硫醇．當(dāng)聞到該氣味時，提醒人注意天然氣（或液化氣）已經(jīng)在泄露．能聞到乙硫醇的氣味，這證實了分子
（不斷） 運動
的性質(zhì)．
（2）“沙里淘金”說明黃金在自然界中能夠以
單質(zhì)
（填“單質(zhì)”或“化合物”）形式存在．
（3）通常所說的煤氣中毒是指由
CO
（填物質(zhì)化學(xué)式）引起的中毒．
（4）長期使用的暖水瓶內(nèi)膽常有一層水垢（主要成分為CaCO3、Mg（OH）2），可以用廚房中的
（食）醋
調(diào)料除去．
（5）誤食重金屬鹽（如：CuSO4、BaCl2等）可通過喝大量豆?jié){的方法解毒．你認(rèn)為飲用下列
A、C
物質(zhì)也可以達(dá)到同樣的目的（填字母）．
A、牛奶      B、果汁       C、蛋清       D、礦泉水      E、食鹽水．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

家庭廚房就是一個化學(xué)小世界，包含著許多化學(xué)知識，回答下列問題：
（1）在超市中，我們�？吹揭恍I養(yǎng)鹽，如加碘鹽、鈣強(qiáng)化鹽、硒強(qiáng)化鹽、鋅強(qiáng)化鹽等等，這里講的碘、鈣、硒、鋅是指
C
C
．
A．單質(zhì)         B．分子         C．元素         D．原子
（2）大米、面粉的主要成分都是
糖類
糖類
；食鹽的主要成分是
氯化鈉
氯化鈉
，能使水的凝固點
降低
降低
；鑒別白酒與白醋最簡單的方法是
根據(jù)氣味鑒別
根據(jù)氣味鑒別
．
（3）廚房里的菜刀很容易生銹，鐵生銹的原理是鐵與
氧氣
氧氣
、
水
水
反應(yīng)，菜刀防銹的常用方法是
涂油
涂油
．
（4）用洗潔精很容易洗去油污，這是因為洗潔精具有
乳化
乳化
作用．
（5）水壺用久了會在里面結(jié)上一層水垢，在廚房里可以利用
食醋
食醋
來清洗．
（6）若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是
用鍋蓋蓋滅
用鍋蓋蓋滅
，其滅火的原理是
隔絕氧氣
隔絕氧氣
；
（7）家用煤爐中的蜂窩煤有12孔、14孔，甚至16孔等多個品種，你認(rèn)為孔道越
多
多
（填多、少）燃燒越充分．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

享受生活離不開化學(xué)知識，家庭廚房就是一個充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容．
（1）如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，清潔能源有
電能
電能
（答一種）．
（2）米、面的主要成分都是由
碳、氫、氧
碳、氫、氧
三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類．
（3）液態(tài)的植物油和固態(tài)的動物脂肪合稱為油脂，若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是
蓋鍋蓋
蓋鍋蓋
．
（4）廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿，若要區(qū)分食鹽和純堿，請選用一種簡便、可行的方法：
品嘗，有咸味的是食鹽，有澀味的是純堿
品嘗，有咸味的是食鹽，有澀味的是純堿
．
（5）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是
元素
元素
．
（6）食醋浸泡雞蛋，可制成“無殼”雞蛋，原因是食醋中的
CH3COOH
CH3COOH
（寫化學(xué)式）與雞蛋中的碳酸鈣等物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．
（7）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
吸附性
吸附性
性，
可將紅糖脫色成白糖．
（8）味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品，小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝
上的部分文字說明．他想測定此味精中氯化鈉的含量．
【查閱資料】NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸鈉的存在不
影響NaCl性質(zhì)．
【實驗過程】①稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水；②加入過量的硝酸銀溶液；
③過濾； ④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次； ⑤將沉淀烘干、稱量，測得固體質(zhì)量為5.74g．根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題：
Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是
漏斗
漏斗
．
Ⅱ、試通過計算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量
不
不
相符（填“是”或“不”）．
【應(yīng)用】最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說法．實驗表明，味精在100℃時加熱半小時，只有0.3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉（有毒），其對人體的影響甚微．據(jù)此，下列認(rèn)識正確的是
BC
BC
．
A．谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C．研究問題的一種有效方法是通過實驗
D．大量食用味精有利于身體健康．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?徐州一模）對下列諺語或詩句中描述現(xiàn)象包含內(nèi)容的解釋，你認(rèn)為正確的是（　�。�
諺語或詩句 用化學(xué)知識解釋
A “百煉成鋼”、“只要功夫深鐵杵磨成針” 蘊(yùn)含的化學(xué)原理相同，均為物理變化
B “食有千般味，鹽是第一位” 這里所說的鹽指各種鹽類物質(zhì)
C 唐代李商隱“春蠶到死絲方盡” 蠶絲的主要成分是纖維素
D 唐代李白詩句“風(fēng)吹柳花滿店香” 這是生活中常見的一種分子運動現(xiàn)象

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

對下列諺語或詩句中描述現(xiàn)象包含內(nèi)容的解釋，你認(rèn)為正確的是   

　

諺語或詩句

化學(xué)知識解釋

A

“百煉成鋼”、“只要功夫深，鐵杵磨成針”

發(fā)生的都是物理變化

B

“食有千般味，鹽是第一位”

鹽是指各種鹽類物質(zhì)

C

唐代李商隱“春蠶到死絲方盡”

蠶絲的主要成分是纖維素

D

唐代李白詩句“風(fēng)吹柳花滿店香”

 生活中常見的一種微粒運動現(xiàn)象

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