廚房中的下列物質(zhì)與水充分混合后，不能形成溶液的是


  1. A.
    花生油
  2. B.
    白糖
  3. C.
    純堿
  4. D.
    食鹽
A
分析：花生油不溶于水；白糖、純堿、食鹽等物質(zhì)都是易溶于水的．
解答：A、花生油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能和水形成溶液，花生油和水形成的混合物屬于乳濁液；
B、白糖易溶于水，能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即能和水形成溶液；
C、純堿易溶于水，能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即能和水形成溶液；
D、食鹽易溶于水，能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即能和水形成溶液．
故選A．
點評：解答本題要分析物質(zhì)的水溶性，如果物質(zhì)易溶于水，就能夠和水形成溶液，如果物質(zhì)不溶于水，就不能夠和水形成溶液．
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