Question

近期，我國部分地區(qū)刮起了小范圍的“搶鹽風(fēng)”．
搶購者擔(dān)心日本核電站爆炸對(duì)人體有影響，買點(diǎn)加碘鹽回去吃預(yù)防核輻射，有的則擔(dān)心海水被放射性物質(zhì)污染，沒法再提煉鹽．右邊是沃爾瑪超市某種加碘食鹽包裝標(biāo)簽上的部分文字．請(qǐng)仔細(xì)閱讀后回答以下問題：
（1）包裝標(biāo)簽上的______元素被稱為“智力之花”，可預(yù)防甲狀腺腫大．
（2）碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比為______，氯化鈉的相對(duì)分子質(zhì)量為______．
（3）中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦：一個(gè)18歲的青年每天攝入碘元素的質(zhì)量為0.15mg．假設(shè)碘的來源僅靠這種加碘食鹽，該青年每天最少應(yīng)攝入這種食鹽應(yīng)為______ g．
（4）高溫烹飪會(huì)使含碘量降低，說明碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是______．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)碘元素的生理作用進(jìn)行分析．
（2）根據(jù)碘酸鉀的化學(xué)式（KIO₃）可知，碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比=（鉀的相對(duì)原子質(zhì)量×鉀原子個(gè)數(shù)）：（碘的相對(duì)原子質(zhì)量×碘原子個(gè)數(shù)）：（氧的相對(duì)原子質(zhì)量×氧原子個(gè)數(shù)）；氯化鈉的相對(duì)分子質(zhì)量等于各元素的相對(duì)原子質(zhì)量之和．
（3）根據(jù)“碘元素的質(zhì)量÷加碘食鹽的含碘量”計(jì)算即可．
（4）可根據(jù)題干中信息“高溫烹飪會(huì)使含碘量降低”，結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析解答．
解答：解：（1）碘元素是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大．被稱為“智力之花”．
（2）碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比=（39）：（127）：（16×3）=39：127：48；
氯化鈉的相對(duì)分子質(zhì)量=23+35.5=58.5
（3）最少攝入食鹽的質(zhì)量==0.005kg=5g
（4）根據(jù)題中信息“高溫烹飪會(huì)使含碘量降低”可推出碘酸鉀受熱易分解．
故答案為：
（1）碘（I）；
（2）39：127：48；58.5
（3）5；
（4）受熱易分解（或受熱不穩(wěn)定或受熱易反應(yīng)）
點(diǎn)評(píng)：本題以食鹽加碘為載體考查了學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析解決實(shí)際問題的能力及獲取信息并運(yùn)用的能力．