Question

（7分）通常人們蒸饅頭都是在發(fā)酵的面粉中加入適量的純堿（Na₂CO₃）而小明同學(xué)發(fā)現(xiàn)媽媽今天蒸饅頭并沒(méi)有“發(fā)面”，而是在面粉中直接加入適量的小蘇打（NaHCO₃），也蒸出了蜂窩均勻，口感松軟的饅頭，于是提出問(wèn)題:蜂窩是怎么產(chǎn)生的呢？
猜想假設(shè)：NaHCO₃受熱能分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：小明擬定選擇右圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
（1）連接儀器，并             （2）將少量碳酸氫鈉裝入干燥的試管中，固定在鐵架臺(tái)上 （3）用酒精燈加熱試管	試管內(nèi)壁有無(wú)色液滴
（4）將產(chǎn)生的氣體通入盛有澄清石灰水的小燒杯中		有二氧化碳產(chǎn)生
（5）加熱至無(wú)氣體產(chǎn)生時(shí)，停止加熱	試管內(nèi)剩余白色固體物質(zhì)

實(shí)驗(yàn)完畢，小明非常得意，想完成上述反應(yīng)的化學(xué)方程式，卻發(fā)現(xiàn)了新的問(wèn)題。即試管內(nèi)的殘留固體究竟是：NaOH 、Na₂CO_3、Na₂O中的哪一種？
于是查閱資料：酒精燈加熱溫度約500～600 ℃；完全反應(yīng)時(shí)試管內(nèi)的剩余物為純凈物；Na₂CO₃加熱到851 ℃熔化而不分解；NaOH加熱到1390 ℃沸騰不分解；
2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O；Na₂O+H₂O=2NaOH
根據(jù)資料和你所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，你的猜想是               。（填化學(xué)式）
驗(yàn)證你的猜想，填寫(xiě)下列實(shí)驗(yàn)方案：

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論

Answer 1

（1）應(yīng)該檢查裝置的氣密性；試管內(nèi)壁有無(wú)色液體，說(shuō)明碳酸氫鈉分解生成水．
（4）反應(yīng)生成了二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，所以燒杯內(nèi)澄清石灰水變渾濁．
Na₂CO₃
解析:
可以根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷生成物的組成，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷物質(zhì)的組成等等．例如，碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水、二氧化碳，二氧化碳能使饅頭疏松多孔