分析 (1)根據(jù)米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素回答.
(2)根據(jù)人體內(nèi)所需的六大營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析.
(3)根據(jù)元素的概念及存在形態(tài)分析.
解答 解:(1)大米飯?zhí)峁┑氖翘穷、豆腐干炒肉提供的是蛋白質(zhì)和油脂、骨頭蛋湯提供的是無(wú)機(jī)鹽、水,故填:蛋白質(zhì);
(2)需要增加維生素,青菜中富含維生素,故填:B;
(3)骨頭湯能提供青少年必需的鈣,是指含有的元素,故填:元素.
點(diǎn)評(píng) 本題考查了化學(xué)與生活的知識(shí),完成此題,可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行.
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