Question

為了延長保質(zhì)期，不同的食品需要對其進(jìn)行不同的包裝處理．
（1）有的要充入空氣中含量最多的氣體，該氣體的化學(xué)式是

 

．
（2）有的要放置一小包干冰．干冰的化學(xué)式是

 

．
（3）有的要放置一小包生石灰，其作用是

 

（用化學(xué)方程式表示），該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是

 

．
（4）有的要放置一小包鐵粉，又稱“雙吸劑”，它吸收的兩種物質(zhì)是

 

和

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,空氣的成分及各成分的體積分?jǐn)?shù),二氧化碳的用途,生石灰的性質(zhì)與用途,反應(yīng)類型的判定,書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式

專題：科學(xué)探究

分析：（1）空氣中含量最多的氣體是氮?dú)�，寫出其化學(xué)式即可．
（2）干冰是固態(tài)的二氧化碳，寫出其化學(xué)式即可．
（3）生石灰能與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．
（4）鐵粉能吸收氧氣和水分，防止食品腐敗，延長保質(zhì)期．

解答：解：（1）空氣中含量最多的氣體是氮?dú)猓�該氣體的化學(xué)式是N₂．
（2）干冰是固態(tài)的二氧化碳，其化學(xué)式為：CO₂．
（3）生石灰能與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaO+H₂O=Ca（OH）₂；該反應(yīng)符合“多變一”的特征，屬于化合反應(yīng)．
（4）鐵粉能吸收氧氣和水分，防止食品發(fā)生緩慢氧化，延長食品的保質(zhì)期．
故答案為：（1）N₂；（2）CO₂；（3）CaO+H₂O=Ca（OH）₂；化合反應(yīng)；（4）氧氣；水．

點(diǎn)評：本題難度不大，掌握空氣的主要成分、干冰的成分、生石灰的化學(xué)性質(zhì)、鐵的銹蝕等是正確解答本題的關(guān)鍵．