Question

小明家來(lái)了客人，晚餐時(shí)媽媽準(zhǔn)備了酥油茶、煮熟的土豆、紅燒牦牛肉、花生、青稞酒招待客人．
（1）這些食物中主要含有營(yíng)養(yǎng)素有______（填其中兩種）．
（2）小明認(rèn)為從營(yíng)養(yǎng)搭配來(lái)講，媽媽準(zhǔn)備的晚餐不太合理，還應(yīng)該增加其他食物．你認(rèn)為小明想增加的食物可能是______（填一種即可）

Answer 1

（1）人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，煮熟的土豆中富含淀粉，淀粉屬于糖類；花生中富含蛋白質(zhì)；紅燒牦牛肉中富含油脂、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽．
（2）由食譜可知食物中維生素含量較少，故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物；水果、蔬菜中富含維生素，故可增加蔬菜或水果．
故答案為：（1）蛋白質(zhì)、糖類；（2）蔬菜．