B
分析:物質的化學性質是指在化學變化中表現(xiàn)出來的性質,物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現(xiàn)出來的性質,據(jù)此進行分析判斷.
解答:A、用二氧化碳滅火,是利用了二氧化碳不能燃燒、不能支持燃燒、密度比空氣大的性質,既利用了其物理性質,又利用了其化學性質,故選項錯誤.
B、工業(yè)制氧氣,是利用了液態(tài)氮與液態(tài)氧沸點的不同,不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來,是利用了其物理性質,故選項正確.
C、用CO2制汽水,是利用了二氧化碳能溶于水、能與水反應生成碳酸的性質,既利用了其物理性質,又利用了其化學性質,故選項錯誤.
D、石墨和金剛石是碳的不同單質,用石墨制金剛石,需要通過化學變化才表現(xiàn)出來,是利用了其化學性質,故選項錯誤.
故選B.
點評:本題難度不大,區(qū)分物質的用途是利用了物理性質還是化學性質,關鍵就是看利用的性質是否需要通過化學變化體現(xiàn)出來.