Question

2．化學(xué)就在我們身邊，與我們的生活息息相關(guān)，請(qǐng)回答以下問(wèn)題．
（1）小明中考期間的午餐是米飯、燉牛肉、雞蛋湯，其中米飯富含的營(yíng)養(yǎng)素是糖類，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，建議增加的食物是青菜（寫一種即可）．
（2）家中常使用鐵強(qiáng)化醬油，這里的“鐵”是指元素（填“原子”或“元素”）．
（3）硬水有很多危害，生活中常用于降低水的硬度的方法是煮沸；
（4）可用pH試紙測(cè)定廚房清潔劑的酸堿度；
（5）區(qū)別羊毛纖維和滌綸的方法是灼燒聞氣味．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)米飯富含的營(yíng)養(yǎng)素是糖類以及午餐中缺少的營(yíng)養(yǎng)成分是維生素進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)家中常使用鐵強(qiáng)化醬油，這里的“鐵”是指元素進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)生活中常用于降低水的硬度的方法是煮沸進(jìn)行解答；
（4）根據(jù)用pH試紙測(cè)定廚房清潔劑的酸堿度進(jìn)行解答；
（5）根據(jù)羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒后有燒焦羽毛的味道進(jìn)行解答．

解答 解：（1）米飯富含的營(yíng)養(yǎng)素是糖類；午餐中缺少的營(yíng)養(yǎng)成分是維生素，所以加的食物是青菜；故填：糖類；青菜；
（2）家中常使用鐵強(qiáng)化醬油，這里的“鐵”是指元素；故填：元素；
（3）生活中常用于降低水的硬度的方法是煮沸；故填：煮沸；
（4）用pH試紙測(cè)定廚房清潔劑的酸堿度；故填：pH試紙；
（5）羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒后有燒焦羽毛的味道，所以區(qū)別羊毛纖維和滌綸的方法是灼燒聞氣味．故填：灼燒聞氣味．

點(diǎn)評(píng) 在解此類題時(shí)，首先要分析題中的問(wèn)題考查的知識(shí)，然后結(jié)合學(xué)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行解答，注意一些常識(shí)的記憶．