2013年3月1日香港出臺“奶粉限購令”,迫使內地媽媽們更關注國內奶粉質量,特別是奶粉中含氮量的達標情況.某檢測站對甲、乙兩品牌奶粉進行檢測,取甲品牌奶粉樣品50克,通過一系列反應使奶粉的蛋白質中的氮元素完全轉移到氨氣中,用25克溶質質量分數為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收,生成硫酸銨.計算并回答下列問題:
(1)50克甲品牌奶粉經過一系列反應產生氨氣的質量是多少?(列式計算)
(2)100克乙品牌奶粉經過一系列反應產生氨氣的質量是3.4克,而合格奶粉的國家標準是每100克中含蛋白質約為12g~25g,蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%.請通過計算判斷乙品牌奶粉是否屬于合格奶粉?
解:(1)設產生氨氣的質量為x
2NH
3+H
2SO
4═(NH
4)
2SO
4 34 98
x 25g×9.8%
![](http://thumb.zyjl.cn/pic5/latex/171229.png)
=
![](http://thumb.zyjl.cn/pic5/latex/331270.png)
解得:x=0.85g
答:產生氨氣的質量為0.85g;
(2)N%=
![](http://thumb.zyjl.cn/pic5/latex/331271.png)
×100%=2.8%;
而合格奶粉中氮元素質量分數范圍是1.92%~4%
根據計算可以知道2.8%>1.92% 所以奶粉合格.
分析:(1)根據硫酸的質量結合反應的化學方程式可以計算出反應生成的氨氣的質量;
(2)根據氨氣的化學式結合化學式中元素的質量分數的計算方法可以完成該題的解答.
點評:根據化學反應方程式的計算的審題是非常關鍵的,一般是抓住“三找”;即一找化學反應方程式,二找已知量和未知量x,三找用到的相對質量關系.