Question

小寧把同學(xué)們對生活中的某些現(xiàn)象或討論用表格的形式歸納如下．請按要求填寫下表（“A”或“B”）

生活中的現(xiàn)象或問題	分析或解釋一	分析或解釋二	正確選項
（1）飯菜飄香	A．分子在不斷運(yùn)動	B．分子間有間隔	________
（2）打開汽水瓶蓋，冒出大量氣泡	A．氣體的溶解度隨壓強(qiáng)的減小而減小	B．氣體的溶解度隨溫度的升高而減小	________
（3）油膩的菜盤用加入洗滌劑的水更易洗凈	A．洗滌劑能使油脂溶解在水中	B．洗滌劑具有乳化的功能	________
（4）判斷衣料是否有羊毛成分	A．看光澤度，用手摸	B．燃燒，聞氣味	________
（5）判斷硬水和軟水	A．用嘴嘗味道	B．加肥皂水看泡沫多少	________

Answer 1

解：（1）我們能聞到飯菜飄出來的香味是因為飯菜中含有香味的分子運(yùn)動到了我們鼻子中的原因，說明分子在不斷地運(yùn)動，與分子間有間隔無關(guān)，故A正確；
（2）影響氣體物質(zhì)溶解度的外界因素主要是壓強(qiáng)和溫度：溫度越高，溶解度越��；壓強(qiáng)越大，溶解度越大．汽水等碳酸飲料是在加壓的條件下壓入了大量的二氧化碳．打開瓶蓋，壓強(qiáng)減小，二氧化碳的溶解度減小，便會有大量的氣泡冒出來．故A正確
（3）洗滌劑是一種常用的乳化劑，其有效成分為表面活性劑，它可將不溶于水的油分散成細(xì)小的顆粒，從而使本不相溶的兩種物質(zhì)混合在一起．但形成的混合物并不具有穩(wěn)定的特征，因而不屬于溶液，說明了洗劑具有乳化作用．故B正確；
（4）羊毛屬于天然纖維，其主要成分是蛋白質(zhì)．蛋白質(zhì)在燃燒時會發(fā)出一種特殊的燒焦羽毛氣味，我們可以根據(jù)這一性質(zhì)來檢驗它．故B正確；
（5）由于硬水含有的較多鈣、鎂離子的化合物，遇肥皂水產(chǎn)生的泡沫少，軟水中不含或含有含有的較多鈣鎂離子的化合物較少，遇肥皂水產(chǎn)生的泡沫多，所以，常用加肥皂水看泡沫多少來鑒別硬水和軟水．由于鈣、鎂離子的化合物是無味的，用嘴嘗不能鑒別硬水和軟水．故B正確．
故選：（1）A；（2）A；（3）B；（4）B；（5）B．
分析：（1）應(yīng)用微粒是在不斷運(yùn)動的觀點分析；
（2）應(yīng)用影響氣體溶解度的因素來解釋；
（3）根據(jù)乳化劑和乳化作用的知識解釋；
（4）區(qū)分天然纖維和合成纖維一般用點燃的方法；
（5）根據(jù)硬水和軟水的區(qū)別方法分析．
點評：本題主要考查如何應(yīng)用化學(xué)知識解釋相關(guān)現(xiàn)象和解決一些實際問題．應(yīng)加強(qiáng)化學(xué)知識的學(xué)習(xí)，應(yīng)提高應(yīng)用化學(xué)知識解決問題的能力．