Question

日常生活中下列做法，不正確的是（　�。�

A．燃?xì)庑孤�時，關(guān)閉閥門開窗通風(fēng)

B．焙制面包時，加入碳酸氫鈉用于發(fā)酵

C．用甲醛浸泡海產(chǎn)品來殺菌、保鮮

D．服用含碳酸鈣的藥物，治療骨質(zhì)疏松

Answer 1

A、燃?xì)庑孤�時，要先隔絕可燃物，所以先關(guān)閉閥門，故A錯誤，
B、碳酸氫鈉受熱會產(chǎn)生二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故B錯誤，
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故C正確，
D、碳酸鈣和人的胃酸反應(yīng)生成可溶的氯化鈣，可以補充人體的鈣元素，故D錯誤，
故選C．