Question

16．請(qǐng)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解釋下列原理．
（1）用洗潔精洗去餐具上的油污屬于乳化現(xiàn)象．
（2）我國(guó)著名化學(xué)家侯德榜發(fā)明的聯(lián)合制堿法的主要原理是向濃氨水中通入足量的CO₂生成NH₄HCO₃溶液，然后加入食鹽細(xì)粒充分?jǐn)嚢�，兩者發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，由于生成的碳酸氫鈉的溶解度小，便呈晶體析出；將析出的碳酸氫鈉加熱得到碳酸鈉、二氧化碳和水．
寫出上述三個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式：
①NH₃•H₂O+CO₂=NH₄HCO₃ ；②NH₄HCO₃+NaCl=NaHCO₃↓+NH₄Cl；③2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)洗潔精具有乳化作用，進(jìn)行分析解答．
（2）首先根據(jù)反應(yīng)原理找出反應(yīng)物、生成物、反應(yīng)條件，根據(jù)化學(xué)方程式的書寫方法、步驟（寫、配、注、等）進(jìn)行書寫即可．

解答 解：（1）洗潔精具有乳化作用，用洗潔精洗去餐具上的油污屬于乳化現(xiàn)象．
（2）①向濃氨水中通入足量的CO₂生成NH₄HCO₃溶液，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NH₃•H₂O+CO₂=NH₄HCO₃ ．
②加入食鹽細(xì)粒充分?jǐn)嚢�，NH₄HCO₃溶液與食鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成碳酸氫鈉和氯化銨，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NH₄HCO₃+NaCl=NaHCO₃↓+NH₄Cl．
③碳酸氫鈉加熱得到碳酸鈉、二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O．
故答案為：（1）乳化；（2）①NH₃•H₂O+CO₂=NH₄HCO₃ ；②NH₄HCO₃+NaCl=NaHCO₃↓+NH₄Cl；③2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，理解聯(lián)合制堿法的反應(yīng)原理、化學(xué)方程式的書寫方法、乳化作用等是正確解答本題的關(guān)鍵．