Question

下列食物提供的營養(yǎng)素主要是蛋白質的是（ ）
A．牛肉
B．甘蔗
C．蘋果
D．豬油

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)常見食品中含有的營養(yǎng)素進行分析．牛肉含有豐富的蛋白質，甘蔗主要含有糖類，蘋果含有糖類、維生素等，豬油中含有豐富的油脂．
解答：解：A、牛肉提供的營養(yǎng)素主要是蛋白質，故A正確；
B、甘蔗提供的營養(yǎng)素主要是糖類，故B錯誤；
C、蘋果提供的營養(yǎng)素是糖類、維生素等，故C錯誤；
D、豬油提供的營養(yǎng)素主要是油脂，故D錯誤．
故選A．
點評：六大營養(yǎng)素與人體的健康有密切的關系，也是中考的熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容，雖然試題難度小，但出現(xiàn)頻度高，要引起高度重視．