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分析：物質(zhì)分為混合物和純凈物，混合物是由兩種或兩種以上的物質(zhì)組成；純凈物是由一種物質(zhì)組成．純凈物又分為單質(zhì)和化合物．由同種元素組成的純凈物叫單質(zhì)；由兩種或兩種以上的元素組成的純凈物叫化合物．氧化物是指由兩種元素組成的化合物中，其中一種元素是氧元素．
解答：A、礦泉水屬于混合物，故選項錯誤；
B、冰水混合物是氧化物，屬于純凈物，故選項正確；
C、金屬銅是單質(zhì)，屬于純凈物，故選項正確；
D、空氣屬于混合物，故選項錯誤；
故選B、C
點評：本考點考查了物質(zhì)的分類，要加強(qiáng)記憶混合物、純凈物、單質(zhì)、化合物、氧化物等基本概念，并能夠區(qū)分應(yīng)用．本考點的基礎(chǔ)性比較強(qiáng)，主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．
