下列食品中，蛋白質含量最豐富的是
A．雞蛋B．菠菜C．米飯D．菜油
A
雞蛋屬于蛋類，富含蛋白質；菠菜富含維生素；米飯富含糖類（淀粉）；菜油富含油脂。
點評：了解常見食物中富含的有機物的種類及作用。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是(   )
A．青少年的成長過程需要大量蛋白質，所以要多吃水果
B．油脂和糖類物質都能夠為人體提供熱量
C．合成纖維、合金、合成橡膠都是合成材料
D．焚燒塑料是解決“白色污染”的好辦法

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

飯、饅頭主要為人體提供的營養(yǎng)素是
A．蛋白質B．油脂C．維生素D．糖類

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

我國正在推行中小學營養(yǎng)中餐計劃，營養(yǎng)中餐必須含有六大營養(yǎng)素，其中蛋白質的量必須要達到一定標準．下列物質不富含蛋白質的是（　　）
A．蛋類B．魚C．瘦肉D．薯類

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（1）學校食堂采購的食物原料有：青菜，醬油，花生油，馬鈴薯，魚等，以上原料中，富含淀粉的是　        　富含維生素　       　
（2）從a．氧氣；b．稀硫酸；c．二氧化碳；d．熟石灰；e．塑料；f．甲烷六種物質中，選出符合下列題意的物質，用序號填空．
①屬于單質的是　      　
②常用于滅火的氣體是　    　
③能除去鐵銹的是　      　
④能中和酸性土壤的是　     　
⑤易引起“白色污染”的是　     　
⑥最簡單的有機物是　     　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活密切相關。
（1）米飯、饅頭能提供的營養(yǎng)素主要是________ 。
（2）日常生活中鑒別棉纖維與滌綸，可用_____ ___的方法。
（3）天然氣是家用燃料之一，其主要成分是________（寫化學式）。
（4）食醋的主要成分是醋酸（CH3COOH）。醋酸由________種元素組成，其中氫元素與氧元素的質量比為________（結果用最簡整數(shù)比表示）。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

2013年5月在鄭州舉辦的第八屆中國中部投資貿易博覽會上，河南大棗等果蔬類產品頗受青睞。下列人體需要的營養(yǎng)素主要由水果、蔬菜提供的是（  ）
A．維生素B．油脂C．淀粉D．蛋白質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中含有的主要營養(yǎng)物質與其他的不同的是（   ）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小明的媽媽為他準備了豐盛的午餐，其中富含蛋白質的是（   ）
A．菠菜湯、涼拌黃瓜B．清蒸鰱魚、蒸蛋C．米飯D．炒土豆絲

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同步練習冊答案