Question

7．化學(xué)與生活密切相關(guān)，請利用所學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）秋葵是一種大眾喜愛的食材，含有蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和豐富的鐵、鋅、鈣等元素，其中：
①不屬于人體所需微量元素的是Ca（填寫元素符號(hào)）．
②不能為人體提供能量的有機(jī)高分子化合物是纖維素．
③從營養(yǎng)膳食的角度考慮，午餐若食用肉絲炒秋葵，應(yīng)搭配富含淀粉 的食物一起食用．
（2）家用鐵鍋洗刷后未晾干，放置一段時(shí)間后出現(xiàn)紅棕色銹斑，其主要原因是鐵與氧氣和水共同作用的結(jié)果，寫出防止鐵制品生銹的一種方法刷漆．在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室利用化學(xué)變化可以除去鐵銹，其化學(xué)方程式是Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O．

Answer 1

分析 根據(jù)已有的化學(xué)元素與人體健康、鐵銹蝕的因素以及防止鐵生銹的方法進(jìn)行分析解答啊，鹽酸能清除鐵銹，據(jù)此解答．

解答 解：（1）①鈣元素是人體所需的常量元素，故填：Ca； 
②纖維素不能提供能量，故填：纖維素； 
③秋葵中含有蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和豐富的鐵、鋅、鈣等元素，缺少的是糖類物質(zhì)，故搭配含淀粉的食物，故填：淀粉；
（2）鐵在與水和氧氣并存時(shí)易生銹，防止鐵生銹需要在金屬制品表面刷漆，鹽酸能與氧化鐵反應(yīng)生成氯化鐵和水，可以用于清除鐵銹，故填：氧氣和水，刷漆，F(xiàn)e₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O．

點(diǎn)評(píng) 本題考查的是化學(xué)與生活的知識(shí)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．