Question

在航天城的一項調(diào)查中，最受航天員青睞的一道菜居然是榨菜．經(jīng)過腌制的榨菜，富含人體所需的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、谷氨酸等．其中谷氨酸在生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝進(jìn)程中占有重要地位，其化學(xué)式為C₅H₉NO₄，則下列說法正確的是（　�。�

• A、谷氨酸中含有5個碳原子，9個氫原子，一個氮原子，4個氧原子
• B、谷氨酸是氧化物
• C、谷氨酸是由C、H、N、O組成的混合物
• D、谷氨酸的相對分子質(zhì)量為147

Answer 1

分析：A、根據(jù)谷氨酸的微觀構(gòu)成進(jìn)行分析判斷．
B、氧化物是只含有兩種元素且其中一種元素是氧元素的化合物．
C、根據(jù)谷氨酸化學(xué)式的含義進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)相對分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、谷氨酸是由谷氨酸分子構(gòu)成的，1個谷氨酸分子中含有5個碳原子、9個氫原子、一個氮原子、4個氧原子，故選項說法錯誤．
B、谷氨酸由碳、氫、氮、氧4種元素組成的化合物，不屬于氧化物，故選項說法錯誤．
C、谷氨酸由碳、氫、氮、氧4種元素組成的純凈物，故選項說法錯誤．
D、谷氨酸的相對分子質(zhì)量為12×5+1×9+14+16×4=147，故選項說正確．
故選：D．

點評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．