CD
分析：物理性質(zhì)是指物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)．化學性質(zhì)是指物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)．而化學變化的本質(zhì)特征是變化中有新物質(zhì)生成，因此，判斷物理性質(zhì)還是化學性質(zhì)的關(guān)鍵就是看表現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)時是否有新物質(zhì)產(chǎn)生．
解答：A、用氫氣填充氣球是利用氫氣的密度比空氣小，屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)，故A錯；
B、用干冰進行人工降雨是利用物質(zhì)二氧化碳易升華吸熱，使周圍溫度降低，使水蒸氣冷凝成水蒸氣，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理性質(zhì)，故B錯；
C、酒精燃燒生成水和二氧化碳，有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故用酒精作燃料屬于化學性質(zhì)，故C正確，故C正確；
D、液氧用做火箭的助燃劑是利用氧氣與可燃物燃燒，屬于物質(zhì)的可燃性，屬于物質(zhì)的化學性質(zhì)，故D正確．
故選CD．
點評：物理性質(zhì)、化學性質(zhì)是一對與物理變化、化學變化有密切關(guān)系的概念，聯(lián)系物理變化、化學變化來理解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)，則掌握起來并不困難
