9．下列做法符合食品安全要求的是（　　）
A．用甲醛保鮮蔬菜B．用食鹽腌漬鴨蛋
C．用燒堿加工熟食D．用“地溝油”炸油條

分析 A、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質的結構進行分析判斷．
B、根據(jù)食鹽的用途，進行分析判斷．
C、根據(jù)燒堿具有強烈的腐蝕性，進行分析判斷．
D、地溝油泛指在生活中存在的各類劣質油，地溝油中含有很多雜質、有毒物質．

解答 解：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使蛋白質變質，不能用甲醛保鮮蔬菜，故選項說法錯誤．
B、可用食鹽腌漬鴨蛋，故選項說法正確．
C、燒堿具有強烈的腐蝕性，不能用燒堿加工熟食，故選項說法錯誤．
D、地溝油泛指在生活中存在的各類劣質油，地溝油中含有很多雜質、有毒物質，不能用于烹炸食物，故選項說法錯誤．
故選：B．

點評 與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識是中考的熱點，了解生活中常見的有毒有害物質（甲醛、“地溝油”等）、鹽的用途等是正確解題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

19．A～I是目前我們已學的常見物質，它們的相互轉化關系如圖所示（有反應條件、反應物和生成物未給出）．已知A、D是組成元素相同的無色氣體；G、F組成元素也相同，在常溫下都是液體，E是最理想能源物質；C是世界上產(chǎn)量最高的金屬．

（1）寫出A、G的化學式：ACO、GH2O2．
（2）反應①的化學方程式可能為3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2，此反應在生產(chǎn)中的應用是煉鐵．
（3）若I由兩種元素組成，反應⑤的化學方程式為CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
（4）反應②的化學反應基本類型是置換反應．
（5）D物質的一種用途是滅火．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

20．如圖是鈉元素和氯元素在元素周期表中的信息和有關的4種粒子結構示意圖．下列說法正確的是（　�。�
A．c和d所含質子數(shù)不同B．鈉、氯都屬于金屬元素
C．氯的相對原子質量是35.45gD．粒子a和d都是離子

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列變化屬于物理變化的是（　　）
A．食物腐爛B．燃放禮花C．光合作用D．玻璃破碎

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列物質長期暴露在空氣中，質量會減少的是（　　）
A．氧化鈣B．氧化銅C．濃鹽酸D．濃硫酸

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

14．如圖是硒元素在周期表中的信息和A、B、C、D四種粒子的結構示意圖，請回答問題．

（1）硒元素的相對原子質量是78.96．
（2）A、B、C、D四種粒子中，共表示3種元素，其中屬于陽離子的是A（填字母）
（3）B與D化學性質相似的主要原因是最外層電子數(shù)相等．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

1．冰晶石在農(nóng)業(yè)上可用以制殺蟲劑，其化學式為Na3AlF6，請回答：
（1）冰晶石的相對分子質量為210．
（2）冰晶石中鈉元素、鋁元素的質量比是23：9（填最簡整數(shù)比）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．對如表事實的解釋中，錯誤的是（　�。�
事　　　 實解　 釋
A用洗滌劑清洗油污洗滌劑能溶解油污
B用水銀溫度計測量體溫溫度升高，汞原子間隔變大
C用活性炭吸附水中色素活性炭有疏松多孔的結構，具有吸附性
D把煤制成“蜂窩煤”增大煤與空氣的接觸面積，使其充分燃燒
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

19．如圖是實驗室用于氣體制備的裝置，請根據(jù)圖示回答問題：

Ⅰ．實驗室用過氧化氫溶液和二氧化錳制取氧氣時，發(fā)生反應的化學方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；
Ⅱ．設計A裝置時使用分液漏斗的目的是通過加入液體的流速來控制反應的速度；
Ⅲ．制取并收集一瓶干燥的氧氣，若用C裝置干燥氧氣，此干燥瓶中裝有的物質為濃硫酸；
在實驗室中制取、干燥和收集氧氣，請按氣體流向，用導管的編號將裝置連接好①③④⑧．
Ⅳ．若F裝置裝滿水，用此裝置收集氫氣時，則氫氣應從⑦端通入．

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同步練習冊答案