Question

11．我國從2011年5月1號(hào)起就實(shí)行了“醉駕入刑”，但還是有些人抱僥幸心理以身試法．醉酒的原因是酒中含有一種物質(zhì)叫乙醇，對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)有刺激作用．醉酒后駕車會(huì)帶來嚴(yán)重的社會(huì)危害．
（1）交警進(jìn)行呼氣酒精檢測的原理是：橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液遇乙醇迅速生成藍(lán)綠色的硫酸鉻，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2K₂Cr₂O₇+3C₂H₅OH+8H₂SO₄═2Cr₂（SO₄）₃+3CH₃COOH+2K₂SO₄+11H₂O，則硫酸鉻中鉻元素化合價(jià)為+3價(jià)．
（2）白酒是乙醇的水溶液，酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸，乙酸屬于有機(jī)物（填“無機(jī)物”或“有機(jī)物”），現(xiàn)有一瓶密封放置了十幾年的某種白酒，想知道該白酒的組成情況，設(shè)計(jì)了如下探究實(shí)驗(yàn)：
【提出問題】白酒中溶質(zhì)有哪些？
【查閱資料】
材料一：乙醇俗稱酒精，易溶于水，水溶液呈中性．
材料二：乙酸，易溶于水，食醋中含有的醋酸就是乙酸．
【猜想】
猜想1：只有乙醇     猜想2：只有乙酸      猜想3：既有乙醇，也有乙酸．
【實(shí)驗(yàn)探究】

實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①取少量白酒于試管中，滴入幾滴K2Cr2O7酸性溶液．	溶液由橙色變?yōu)樗{(lán)綠色	猜想3成立
②另取少量白酒于試管中，滴入幾滴石蕊溶液．	溶液變紅色

【拓展反思】
（1）請寫一條反酒駕標(biāo)語或公益廣告喝酒不開車，開車不喝酒．
（2）乙醇是一種清潔燃料，但不充分燃燒也會(huì)產(chǎn)生CO污染環(huán)境，請完成其化學(xué)方程式：
2C₂H₅OH+5O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2CO₂+2CO+6H₂O．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化合物中各元素的化合價(jià)的代數(shù)和為0進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)乙酸是含有碳元素的化合物進(jìn)行解答；
【猜想】根據(jù)酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸的性質(zhì)，猜想白酒的組成情況；
【實(shí)驗(yàn)探究】①利用橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液遇乙醇迅速生成藍(lán)綠色的硫酸鉻變化特點(diǎn)，推斷若白酒中含有乙醇時(shí)，加入幾滴橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液時(shí)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象；
②利用乙酸為酸類物質(zhì)，推斷乙酸的化學(xué)性質(zhì)，根據(jù)乙酸的化學(xué)性質(zhì)，選擇合適的試劑檢驗(yàn)其存在；
【拓展反思】（1）根據(jù)喝酒的危害進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目不變進(jìn)行解答．

解答 解：（1）根據(jù)化合物中各元素的化合價(jià)的代數(shù)和為0和硫酸根的化合價(jià)為-2價(jià)可知，硫酸鉻中鉻元素化合價(jià)為+3價(jià)；
（2）乙酸是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)物；
【猜想】由于酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸，因此密封放置了十幾年的某種白酒中可能既有乙醇也有乙酸；
【實(shí)驗(yàn)探究】①由于橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液遇乙醇迅速生成藍(lán)綠色的硫酸鉻，當(dāng)加入的橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液由橙色變藍(lán)綠色時(shí)，可說明含有乙醇；
②乙酸為酸類物質(zhì)，具有酸類物質(zhì)的通性，能使紫色石蕊變紅、能與活潑金屬反應(yīng)放出氫氣、能與金屬氧化物反應(yīng)、能與碳酸鹽反應(yīng)放出二氧化碳，其溶液的酸堿度小于7等，利用這些性質(zhì)可檢驗(yàn)乙酸的存在；
【拓展反思】（1）由喝酒的危害，我總結(jié)反酒駕標(biāo)語或公益廣告喝酒不開車，開車不喝酒；
（2）根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目不變可知，2C₂H₅OH+5O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2CO₂+2CO+6H₂O．
故答案為：（1）+3；
（2）有機(jī)物；
【猜    想】猜想3：既有乙醇，也有乙酸；
【實(shí)驗(yàn)探究】

①K2Cr2O7酸性溶液
②石蕊溶液	溶液變紅色

【拓展反思】
（1）喝酒不開車，開車不喝酒；
（2）2CO+6H₂O．

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