B
分析:物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質.例如,顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點等.物質的化學性質是指通過化學變化表現出來的性質.例如,穩(wěn)定性、氧化性、還原性、毒性、可燃性等.
解答:A、食醋與水垢主要成分碳酸鈣反應生成醋酸鈣、二氧化碳和水,屬于化學變化,因此食醋能除水垢屬于化學性質,不符合題意;
B、酒精揮發(fā)吸收熱量,使病人體溫降低,屬于物理性質,符合題意;
C、熟石灰顯堿性,能與酸性物質反應,屬于化學性質,不符合題意;
D、純堿顯酸性,能中和面團發(fā)酵產生的酸,屬于化學性質,不符合題意.
故選B
點評:掌握物理性質和化學性質的定義,理解物理性質和化學性質的本質區(qū)別----是否通過化學變化表現出來,了解二者包括的內容是解決這類問題的關鍵.