“食品安全是大事．”蔬菜上的農(nóng)藥用堿性溶液浸泡，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性大大降低．因此，食用前浸泡蔬菜時(shí)可適量加入（　�。�
A．食醋B．白酒C．白糖D．純堿
A、食醋顯酸性，不能降低殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性，故A錯(cuò)誤；
B、白酒顯中性，不能降低殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性，故B錯(cuò)誤；
C、白糖顯中性，不能降低殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性，故C錯(cuò)誤；
D、純堿雖然是鹽類，但是其水溶液顯堿性，所以能降低殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性，故D正確．
故選D．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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