【答案】分析:物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化,化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化,化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成.
解答:解:
A、爆竹爆炸的過程中有新物質(zhì)生成,屬于化學變化,故選項錯誤;
B、木炭燃燒的過程中有二氧化碳等新物質(zhì)生成,屬于化學變化,故選項錯誤;
C、干冰升華的過程中沒有新物質(zhì)生成,只是狀態(tài)發(fā)生了變化,屬于物理變化,故選項正確;
D、葡萄糖釀酒的過程中有酒精生成,屬于化學變化,故選項錯誤;
故選C.
點評:解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化,如果有新物質(zhì)生成就屬于化學變化.