Question

生活中常用到下列物質(zhì)，其中做法符合科學(xué)道理的是

1. A.
   用工業(yè)酒精兌制白酒
2. B.
   用活性炭除去冰箱中異味
3. C.
   用膽礬對(duì)飲用水殺菌消毒
4. D.
   用亞硝酸鈉（NaNO₂）腌制食品

Answer 1

B
分析：A、工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇對(duì)人體有害；
B、活性炭具有吸附性，能夠吸附色素和異味；
C、重金屬離子能使蛋白質(zhì)變性；
D、亞硝酸鈉是一種致癌物質(zhì)．
解答：A、用工業(yè)酒精兌制的白酒中含有甲醇，甲醇能夠減弱人的視力，嚴(yán)重時(shí)甚至能夠?qū)е滤劳�，用工業(yè)酒精兌制白酒不符合科學(xué)道理．
B、活性炭具有吸附作用，可以用活性炭除去冰箱中異味，符合科學(xué)道理．
C、膽礬是硫酸銅的晶體，溶于水后能夠電離出銅離子，銅離子屬于重金屬離子，能使人體中的蛋白質(zhì)變性，用膽礬對(duì)飲用水殺菌消毒不符合科學(xué)道理．
D、亞硝酸鈉能夠致癌，對(duì)人體有害，用亞硝酸鈉腌制食品不符合科學(xué)道理．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，要根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)來(lái)確定物質(zhì)的用途．