13、衣服、餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，是因?yàn)橄礈靹┚哂?div id="xhr95zt" class="quizPutTag">乳化
的功能，它能使植物油
分散成無數(shù)細(xì)小的液滴
而不
聚集成大的油珠
．
分析：根據(jù)乳化作用的定義考慮本題．
解答：解：洗滌劑能洗掉餐具上的油污是洗滌劑可以使油污以細(xì)小的液滴均勻分散在水中，形成乳濁液，這種現(xiàn)象稱為乳化作用．
故答案為：乳化、分散成無數(shù)細(xì)小的液滴、聚集成大的油珠
點(diǎn)評：通過回答本題知道了乳化作用的定義，了解了常見的乳化現(xiàn)象．
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    科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

    （2013?昆明）化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)．
    （1）現(xiàn)有以下幾種常見的物質(zhì)：a．CO2  b．小蘇打（NaHCO3）  c．SO2  d．金剛石，請選擇合適物質(zhì)的序號填空：
    ①可用于治療胃酸過多的是
    b
    b
    ；
    ②會導(dǎo)致酸雨的是
    c
    c
    ；
    ③綠色植物進(jìn)行光合作用吸收的是
    a
    a
    ；
    ④天然存在的最硬的物質(zhì)是
    d
    d
    ．
    （2）請你用化學(xué)知識回答以下問題：
    ①瘦肉和雞蛋清中富含的營養(yǎng)素是
    蛋白質(zhì)
    蛋白質(zhì)
    ；
    ②洗滌劑能洗掉衣服、餐具上的油污，是因?yàn)橄礈靹┚哂?!--BA-->
    乳化
    乳化
    功能；
    ③2013年5月30日，中緬油氣管道全線貫通，每年可輸送天然氣120億立方米，天然氣的主要成分是
    甲烷
    甲烷
    ．
    （3）金屬材料使用廣泛，防止金屬腐蝕已成為科學(xué)研究和技術(shù)領(lǐng)域中的重大問題．
    ①金屬材料包括純金屬和它的
    合金
    合金
    ；
    ②請你寫出一種防止鐵生銹的措施
    在鐵制品表面涂油漆
    在鐵制品表面涂油漆
    ．

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    科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

    （2010?石景山區(qū)二模）家庭廚房就是一個化學(xué)小世界，其中包含著許多化學(xué)知識．

    （1）下列各類食物中，含有豐富蛋白質(zhì)的是
    A
    A
    （填序號）．
    （2）衣服和餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，說明洗滌劑具有
    乳化
    乳化
    功能．
    （3）食用加碘食鹽、加鐵醬油可補(bǔ)充人體所需的“碘和鐵”，這里說的“碘和鐵”是指
    元素
    元素
    （填“元素”、“單質(zhì)”或“分子”）．
    （4）烹飪食物需要燃料．天然氣、石油和
    煤
    煤
    常稱為化石燃料．
    （5）炒菜的鐵鍋用水清洗后放置經(jīng)常會出現(xiàn)銹斑．鐵鍋生銹的原因是
    與氧氣和水同時接觸
    與氧氣和水同時接觸
    ．
    （6）燒水的水壺使用一段時間后會生成水垢．為檢驗(yàn)水垢中含有碳酸鈣，應(yīng)選取的試劑是
    D
    D
    （填序號）．A．石灰水；B．稀鹽酸；C．氫氧化鈉溶液；D．稀鹽酸與石灰水．

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    科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

    化學(xué)與生活密切相關(guān)，請根據(jù)題意回答．
    （1）食鹽、純堿、熟石灰、干冰四種物質(zhì)中，可用作制冷劑的是
     
    （填化學(xué)式，下同），是重要的調(diào)味品和食品添加劑的是
     
    ．
    （2）維生素C廣泛存在于蔬菜水果中．人體缺乏會患
     
    （填序號）．
    ①骨質(zhì)疏松 ②壞血病  ③夜盲癥
    （3）合金比純金屬的用途更為廣泛，日常生活、生產(chǎn)中使用的金屬材料大都是合金，合金屬于
     
    （填“純凈物”或者“混合物”）．
    （4）日常生活中，用于保護(hù)鋼鐵制品（如自來水管）所使用的“銀粉”實(shí)際上是鋁粉；日光燈管里充的是金屬蒸氣是
     
    ．
    （5）為減少煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫?qū)Υ髿獾奈廴�，可向煤中加入適量的石灰石，發(fā)生的反應(yīng)為：2CaCO3+O2+2SO2=2CaSO4+CO2，該反應(yīng)所涉及的物質(zhì)中，屬于氧化物的是
     
    ．
    （6）衣服、餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，原因是
     
    ．

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    科目：初中化學(xué) 來源：2013年初中畢業(yè)升學(xué)考試（云南昆明卷）化學(xué)（解析版） 題型：填空題

    化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)．

    （1）現(xiàn)有以下幾種常見的物質(zhì)：a．CO2  b．小蘇打（NaHCO3）  c．SO2  d．金剛石，請選擇合適物質(zhì)的序號填空：

    ①可用于治療胃酸過多的是　   　；

    ②會導(dǎo)致酸雨的是　  　；

    ③綠色植物進(jìn)行光合作用吸收的是　     　；

    ④天然存在的最硬的物質(zhì)是　   　．

    （2）請你用化學(xué)知識回答以下問題：

    ①瘦肉和雞蛋清中富含的營養(yǎng)素是　     　；

    ②洗滌劑能洗掉衣服、餐具上的油污，是因?yàn)橄礈靹┚哂?u>　   　功能；

    ③2013年5月30日，中緬油氣管道全線貫通，每年可輸送天然氣120億立方米，天然氣的主要成分是　      　．

    （3）金屬材料使用廣泛，防止金屬腐蝕已成為科學(xué)研究和技術(shù)領(lǐng)域中的重大問題．

    ①金屬材料包括純金屬和它的　        　；

    ②請你寫出一種防止鐵生銹的措施　                 　．

     

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    科目：初中化學(xué) 來源：昆明 題型：填空題

    化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)．
    （1）現(xiàn)有以下幾種常見的物質(zhì)：a．CO2  b．小蘇打（NaHCO3）  c．SO2  d．金剛石，請選擇合適物質(zhì)的序號填空：
    ①可用于治療胃酸過多的是______；
    ②會導(dǎo)致酸雨的是______；
    ③綠色植物進(jìn)行光合作用吸收的是______；
    ④天然存在的最硬的物質(zhì)是______．
    （2）請你用化學(xué)知識回答以下問題：
    ①瘦肉和雞蛋清中富含的營養(yǎng)素是______；
    ②洗滌劑能洗掉衣服、餐具上的油污，是因?yàn)橄礈靹┚哂衉_____功能；
    ③2013年5月30日，中緬油氣管道全線貫通，每年可輸送天然氣120億立方米，天然氣的主要成分是______．
    （3）金屬材料使用廣泛，防止金屬腐蝕已成為科學(xué)研究和技術(shù)領(lǐng)域中的重大問題．
    ①金屬材料包括純金屬和它的______；
    ②請你寫出一種防止鐵生銹的措施______．

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