明膠是從動(dòng)物骨頭或結(jié)締組織中提煉出來(lái)的膠質(zhì)，主要成分為蛋白質(zhì)．下列說(shuō)法正確的是
- A.
工業(yè)明膠經(jīng)處理可以替代食用明膠
- B.
食用明膠中主要含有C、H、O、N、Cu、Cr（鉻）等元素
- C.
“毒膠囊”使用的工業(yè)明膠中重金屬鉻元素嚴(yán)重超標(biāo)
- D.
老酸奶、果凍等食品中可添加少量工業(yè)明膠作增稠劑
C
分析：工業(yè)上在提煉明膠時(shí)一般用含鉻化合物做催化劑，鉻是一種重金屬，其化合物對(duì)人體有害，因此工業(yè)明膠制造的醫(yī)用膠囊中鉻元素含量超標(biāo)，危害服用者的身體健康．
解答：A、工業(yè)上在提煉明膠時(shí)一般用含鉻化合物做催化劑，鉻是一種重金屬，其化合物對(duì)人體有害，故A說(shuō)法不正確；
B、明膠是從動(dòng)物骨頭或結(jié)締組織中提煉出來(lái)的膠質(zhì)，主要成分為蛋白質(zhì)，所以食用明膠中不可能含有重金屬元素銅元素和鉻元素，故B說(shuō)法不正確；
C、工業(yè)上在提煉明膠時(shí)一般用含鉻化合物做催化劑，鉻是一種重金屬，其化合物對(duì)人體有害，因此“毒膠囊”使用的工業(yè)明膠中重金屬鉻元素嚴(yán)重超標(biāo)，故C說(shuō)法正確；
D、工業(yè)明膠中含有鉻的化合物，明膠作增稠劑，危害服用者的身體健康，故D說(shuō)法不正確．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本考點(diǎn)考查了元素與人體健康的關(guān)系等，有關(guān)食品問(wèn)題是中考的主要考點(diǎn)之一，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)．要合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)，不能服用有毒的物品，保證身體健康．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
把40g5%的CaCl2溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)增大到10%，應(yīng)采用的方法是
- A.
把溶劑蒸發(fā)掉一半
- B.
加入2gCaCl2固體
- C.
加入20g15%的CaCl2溶液
- D.
把溶劑蒸發(fā)掉20g
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：解答題
某金屬M(fèi)，取7g跟足量鹽酸反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣2.8L（標(biāo)準(zhǔn)狀況下）；該金屬11.2g可跟21.3g氯氣完全化合，生成該種金屬的氯化物．試求該金屬的相對(duì)原子質(zhì)量．（標(biāo)準(zhǔn)狀況下，氫氣的密度為0.089g/L）
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：解答題
2011年3月11日下午，日本東部海域發(fā)生里氏9.0級(jí)大地震，并引發(fā)海嘯．位于日本本州島東部沿海的福島第一核電站停堆，且若干機(jī)組發(fā)生失去冷卻事故，3月12日下午，一號(hào)機(jī)組發(fā)生爆炸．3月14日，三號(hào)機(jī)組發(fā)生兩次爆炸．請(qǐng)回答：
（1）日本福島核泄漏事故發(fā)生之后，中國(guó)全面安檢核設(shè)施，暫停審批核電項(xiàng)目．關(guān)于和平利用核能的意義在于：①開(kāi)發(fā)核能可節(jié)約化石能源；②核能是可再生能源；③核能是一種很危險(xiǎn)的能源，應(yīng)全面禁止使用；④可減少二氧化硫排放，防止形成酸雨．其中理解正確的是________（填序號(hào)）．
（2）堆芯熔毀是核燃料所在反應(yīng)堆芯最終熔化是核電事故中最嚴(yán)重的事態(tài)．福島第一核電站機(jī)組反應(yīng)堆芯發(fā)生放出氫氣，當(dāng)接觸外界的氧氣發(fā)生劇烈反應(yīng)，導(dǎo)致連續(xù)爆炸．請(qǐng)寫(xiě)出氫氣爆炸時(shí)的化學(xué)方程式為_(kāi)_______．
為防止氫氣再次發(fā)生爆炸，東京電力公司向福島第一核電站1號(hào)機(jī)組反應(yīng)堆注入保護(hù)氣氮?dú)�，這是利用氮?dú)饩哂衉_______的性質(zhì)．
（3）為防止核泄漏給人們帶來(lái)傷害，搶險(xiǎn)人員正在通過(guò)灌注粘稠物水玻璃--硅酸鈉（化學(xué)式：Na2SiO3），以封堵泄漏部位．請(qǐng)寫(xiě)出SiO2和氫氧化鈉反應(yīng)產(chǎn)生硅酸鈉和水的化學(xué)方程式為_(kāi)_______．
（4）為了應(yīng)對(duì)這次人類和平利用原子能的核危機(jī)，應(yīng)當(dāng)采取預(yù)防的科學(xué)措施為_(kāi)_______
________
________（答出一點(diǎn)即可）．
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：解答題
2011年11月28日至12月11日，聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約第17次締約方會(huì)議在南非德班召開(kāi)，《京都議定書(shū)》第二承諾期的存續(xù)問(wèn)題，是德班大會(huì)期待解決的首個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題．我國(guó)政府將開(kāi)始逐步禁止進(jìn)口和銷售普通照明白熾燈彰顯其決心．如圖標(biāo)出的是白熾燈泡組成，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題．
（1）圖中所標(biāo)物質(zhì)中，氮?dú)獾幕瘜W(xué)式為_(kāi)_______；
（2）物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途，用鎢做燈絲是因?yàn)殒u________；
（3）為了延長(zhǎng)白熾燈的使用壽命，燈泡感柱涂有極少量的紅磷作脫氧劑，其作用化學(xué)方程式表示為_(kāi)_______，反應(yīng)的基本類型是________．
（4）白熾燈通電發(fā)光是發(fā)生的能量轉(zhuǎn)化，是________能轉(zhuǎn)化為光能和熱能．
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
天宮一號(hào)和神舟八號(hào)搭載的長(zhǎng)征二號(hào)火箭使用的是第二代火箭燃料，燃燒劑是偏二甲肼，氧化劑是四氧化二氮，反應(yīng)為：（CH3）2NNH2+2N2O4=2X+4H2O+3N2，據(jù)此判斷X的化學(xué)式是
- A.
CO2
- B.
CH4
- C.
CO
- D.
NH3
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是
- A.
酒精燈失火用濕抹布撲蓋
- B.
過(guò)濾
- C.
加熱液體
- D.
讀出液體的體積
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
下列物質(zhì)的主要成分相同的是
- A.
冰，干冰
- B.
大理石，石灰石
- C.
生石灰，熟石灰
- D.
生石灰，石灰水
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：解答題
利用化學(xué)知識(shí)，可以防止生活中一些不良現(xiàn)象的產(chǎn)生：
（1）為保證人身安全，進(jìn)入久未開(kāi)啟的菜窖前，必須先做________試驗(yàn)．
（2）為防止照片褪色，可將照片塑封（用塑料膜封閉），目的是隔絕________．
（3）在高層建筑的頂端都裝有鐵制的避雷針，這主要是應(yīng)用鐵________性．
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