從2011年秋季學期起，我國啟動實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃。某試點學校采用課間加餐形式，為每一位學生提供一盒奶和一些蛋糕或餅干（如圖所示）。

（1）餅干或蛋糕用面粉加工而成，面粉提供的營養(yǎng)物質(zhì)主要是        ；

（2）包裝餅干或蛋糕的塑料袋應(yīng)該用        （選填“熱固性”或“熱塑性”）塑料制成；

（3）牛奶富含蛋白質(zhì)，下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中正確的是             。

A.蛋白質(zhì)是高分子化合物             B.含鉛化合物能使蛋白質(zhì)變性

C.蛋白質(zhì)俗稱碳水化合物             D.蛋白質(zhì)在體內(nèi)主要是為人體提供能量

（1）糖類（1分）

（2）熱塑性（1分）

（3）AB（2分）

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

從2011年秋季學期起，我國啟動實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃．某試點學校采用課間加餐形式，為每一位學生提供一盒奶和一些蛋糕或餅干（如圖所示）．
（1）餅干或蛋糕用面粉加工而成，面粉提供的營養(yǎng)物質(zhì)主要是
糖類
糖類
；
（2）包裝餅干或蛋糕的塑料袋應(yīng)該用
熱塑性
熱塑性
（選填“熱固性”或“熱塑性”）塑料制成；
（3）牛奶富含蛋白質(zhì)，下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中正確的是
AB
AB
．
A．蛋白質(zhì)是高分子化合物             B．含鉛化合物能使蛋白質(zhì)變性
C．蛋白質(zhì)俗稱碳水化合物             D．蛋白質(zhì)在體內(nèi)主要是為人體提供能量．

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