16．如表是小丁制定的食譜單，為使營養(yǎng)均衡，在“你的補充”欄可以選填的食物是（　�。�
主食米飯、饅頭
副食燒雞塊、咸鴨蛋、紅燒魚、魚香肉絲
飲料牛奶
你的補充
A．糖醋魚B．涼拌黃瓜C．豆腐D．蛋糕

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素，進行分析解答．

解答 解：人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結(jié)合題意，米飯、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類；燒雞塊、紅燒魚、花生米中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養(yǎng)搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物．
A、糖醋魚中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
B、涼拌黃瓜中富含維生素，故選項正確．
C、豆腐中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
D、蛋糕中富含淀粉，淀粉屬于糖類；故選項錯誤．
故選：B．

點評 “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營養(yǎng)素，同時告誡我們在生活中一定要注意營養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

6．如圖為某反應過程中，同一容器內(nèi)反應前后物質(zhì)種類的微觀示意圖．

（1）寫出氫離子的離子符號H+；
（2）上述四種物質(zhì)中，其水溶液顯堿性是NH3（填化學式，下同），其中屬于氧化物的有H2O；
（3）參加反應的A和B的質(zhì)量比為17：24．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列化學術(shù)語中一定包含化學變化的是（　�。�
A．干餾B．吸附C．蒸發(fā)D．揮發(fā)

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．鋼鐵的生產(chǎn)和使用是人類文明和社會進步的一個重要標志．從2002起，我國的鋼鐵產(chǎn)量連續(xù)多年保持世界第一．如圖的設備可用于工業(yè)煉鐵．
（1）鐵元素在地殼中含量位居所有金屬元素的第二位，如圖所示煉鐵設備的名稱是高爐；
（2）生鐵冶煉的原料有鐵礦石、焦炭和石灰石；
（3）煉鐵過程中產(chǎn)生的尾氣必須經(jīng)過凈化后才可以排放，因為其中含有大量的一氧化碳；
（4）寫出以赤鐵礦為原料制取鐵的化學方程式：Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2；
（5）現(xiàn)在工業(yè)煉鐵時常將富氧空氣吹入，與吹入普通空氣比較，這樣做的優(yōu)點是有利于焦炭的氧化，能節(jié)省原料．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．河南名吃胡辣湯營養(yǎng)美味，下列用到的食材中富含蛋白質(zhì)的是（　　）
A．牛肉B．大蔥C．小麥粉D．紅薯粉條

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．錐體曲面的鋁合金屬于（　�。�
A．金屬材料B．無機非金屬材料C．合成材料D．復合材料

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列物質(zhì)放置在空氣中一段時間后，質(zhì)量會減小的是（　　）
A．濃鹽酸B．濃硫酸C．生石灰D．氫氧化鈉

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

18．根據(jù)下列裝置圖，回答有關(guān)問題：

（1）實驗室用過氧化氫制取氧氣的化學方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，若要制取并收集一瓶干燥的氧氣，應選用裝置的連接順序為AEB（選填字母），檢驗氧氣是否收集滿的方法為將帶火星的木條伸到瓶口，木條復燃證明氧氣已收集滿．
（2）實驗室制取氫氣的有關(guān)化學反應方程式為Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑．若用排空氣法收集，應選用的收集裝置為C（選填字母）．
（3）實驗改進：查閱資料發(fā)現(xiàn)，氧化銅可以用作過氧化氫分解制氧氣的催化劑．現(xiàn)有一根潔凈的銅絲，實驗前先將其繞成螺旋狀，再經(jīng)過灼燒處理．改進后的發(fā)生裝置如圖F所示（己略去夾持裝置）．
①銅絲繞成螺旋狀的作用是BA．收集到更多的O2B．加快反應速率  C．沒有影響
②與裝置A比較，改進后裝置的優(yōu)點是可控制反應的發(fā)生和停止．
（4）Y型管是實驗改進時經(jīng)常使用的儀器，用如圖所示裝置可以研究二氧化碳的相關(guān)性質(zhì)．

①在不打開裝置的情況下，將Y型管I向右傾斜，使稀硫酸流入碳酸鈉中，再恢復至圖示裝置的角度，即可產(chǎn)生二氧化碳．Y型管II中的現(xiàn)象是a中濕潤紫色石蕊濾紙條變紅，b中干燥紫色石蕊濾紙條不變色．
②不改換實驗儀器，將上述實驗進行修改，即可證明二氧化碳的密度大于空氣密度．修改方法是將濕潤紫色石蕊濾紙條一張放在Y型管管口，另一張放在Y型管底部．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

19．在古代，人們常用貝殼（主要成分是碳酸鈣，雜質(zhì)不參加反應且不溶于水）和純堿為原料制取燒堿，某小組同學按圖所示流程進行實驗，請你參與討論并回答相關(guān)問題．

（1）貝殼高溫煅燒時，發(fā)生反應的化學方程式是CaCO3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+CO2↑
（2）操作Ⅰ中用到的玻璃儀器有燒杯、漏斗、玻璃棒；
（3）溶液蒸發(fā)結(jié)晶得到固體C的過程中，常用玻璃棒攪拌，其目的是使溶液體受熱均勻，防止液滴外濺
【問題與發(fā)現(xiàn)】該小組同學所得到固體C一定是純凈的NaOH嗎？
【猜想與假設】根據(jù)反應原理，甲、乙、丙三位同學提出以下猜想：
甲：純凈的NaOH
乙：NaOH和Na2CO3的混合物
丙：NaOH和Ca（OH）2的混合物
【探究與驗證】甲、乙、丙三位同學分別設計下列方案，對自己的猜想進行驗證．實驗操作、現(xiàn)象和結(jié)論如下表，請參與他們的探究并完成所缺內(nèi)容．
實驗操作現(xiàn)象結(jié)論
甲取少量固體C，溶于適量水形成溶液后，滴加幾滴酚酞試液溶液變紅猜想成立
乙取少量固體C，溶于適量水形成溶液后，滴加足量稀鹽酸無氣泡產(chǎn)生猜想不成立
丙取少量固體C，溶于適量水形成溶液后，滴加幾滴飽和溶液碳酸鈉溶液生成白色沉淀猜想成立
【反思與評價】同學們認真研究實驗流程，討論后一致認為乙、丙兩同學的方案、現(xiàn)象和推理均正確，請你根據(jù)實驗流程對甲同學設計的方案進行合理的評價：因為碳酸鈉、氫氧化鈣的水溶液都顯堿性，它們都能夠使酚酞試液變紅色，所以酚酞試液變紅色，不能說明是純凈的氫氧化鈉．

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同步練習冊答案