B
分析:A、根據水的組成分析;
B、根據硬水與軟水的區(qū)別方法分析;
C、根據分子在化學變化中的變化分析;
D、根據工業(yè)廢水會污染環(huán)境分析.
解答:A、水是由氫元素和氧元素組成.故A敘述不正確;
B、用肥皂水可以區(qū)別硬水和軟水,硬水遇肥皂水產生的泡沫少.軟水遇肥皂水產生的泡沫多.故B敘述正確;
C、水電解前后,水分子發(fā)生改變,變成了氫分子和氧分子.故C敘述不正確;
D、工業(yè)廢水未處理向外排放,會污染環(huán)境.故D敘述不正確.
故選B.
點評:本題屬于基礎知識的練習題,較為簡單.明確水的組成、性質、區(qū)分硬水和軟水的方法以及防止水污染的方法是解答本題關鍵.