食醋中一般含有3%﹣5%的醋酸，醋酸的化學名稱叫乙酸(CH3COOH)，是無色、有刺激性氣味的液體，能溶于水。食醋可以除去水壺內的水垢，水垢的主要成分是碳酸鈣。除水垢時，可在水壺中加入水，倒入適量醋，浸泡一段時間，不溶于水的碳酸鈣會轉變成可溶于水的醋酸鈣而被除掉，化學方程式為CaCO3+2CH3COOH＝(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑。在熬制骨頭湯時，常常在湯中加入少量食醋，因為骨頭中含有不溶于水的磷酸鈣，當磷酸鈣與醋酸作用時生成可溶于水的磷酸二氫鈣，能夠增加湯內的含鈣量，促進入體對鈣、磷的吸收和利用。食醋不僅在廚房中大顯身手，還是一種殺菌劑，冬天在屋子里熬醋可以殺滅細菌，對抗感冒有很大作用。飲酒過量的人可以用食醋來解酒，因為乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯(CH3COOC2H5)和水，從而達到解酒的目的。家用鋁制品不能用來盛放食醋，以免鋁被腐蝕。根據(jù)文章內容，回答下列問題：

(1)乙酸屬于_____(填“有機物”或“無機物”)。

(2)食醋能用來解酒的原因是_____。

(3)用鐵鍋炒菜時放一點食醋能補鐵，用化學方程式解釋原因_____。

(4)用食醋除去水壺內的水垢，該反應屬于基本反應類型中的_____。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：河南省駐馬店市上蔡縣2019屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型：簡答題

請用化學方程式表示下列反應原理。

(1)鋁的化學性質很活潑但鋁制品卻有很好的抗腐蝕性________。

(2)生石灰可用作食品干燥劑______。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：黑龍江省2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型：單選題

下列物質的用途錯誤的是（ ）

A. 純堿可用于蒸饅頭 B. 大理石制作華表

C. 消石灰改良酸性土壤 D. 濃硫酸干燥氨氣

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：江蘇省聯(lián)盟2019屆九年級下學期第一次聯(lián)考化學試卷 題型：單選題

下列方程式書寫完全正確的是

A. Zn+2HCl==ZnCl2+H2↑ B. Al+H2SO4==AlSO4+H2↑

C. 3CO+Fe2O3==2Fe+3CO2 D. CaCO3+BaCl2==BaCO3↓+CaCl2

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：江蘇省聯(lián)盟2019屆九年級下學期第一次聯(lián)考化學試卷 題型：單選題

下列變化屬于物理變化的是

A. 用石灰石燒制生石灰 B. 用稀氫氧化鈉溶液等制作葉脈書簽

C. 從大豆油中提取油脂 D. 煤的干餾

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：山西省陽泉市郊區(qū)2019屆九年級下學期中考一�；瘜W試卷 題型：單選題

“整理歸納”是一種很好的學習方法。下面是同學們在復習中梳理得到的一組圖象，其中圖象與實驗表述一致的是( )

A. 加水稀釋NaOH溶液

B. 等質量的鋅和鐵中分別加入足量的稀硫酸

C. 向一定量的Na2SO4溶液中滴加BaCl2溶液

D. 在密閉容器中，鎂帶燃燒前后固體質量的變化

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：山西省陽泉市郊區(qū)2019屆九年級下學期中考一�；瘜W試卷 題型：單選題

硝酸銨化學式為(NH4NO3)可用作肥料，也可用作炸藥原料，下列有關硝酸銨的說法中正確的是( )

A. 它屬于氧化物

B. 其中氮、氫元素的質量比為7：2

C. 可用作復合肥

D. 其中氮元素的質量分數(shù)是35%

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：四川省成都市2019屆九年級下學期中考3月份模擬化學試卷 題型：單選題

對于多數(shù)固體溶質的不飽和溶液，要使之成為飽和溶液，可采用的方法有( )

①降低溫度；②升高溫度；③加同種溶質；④加溶劑；⑤恒溫蒸發(fā)溶劑．

A. ①③⑤ B. ②③④ C. ①②③ D. ②③⑤

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：廣東省江門市2019屆九年級3月月考化學試卷 題型：填空題

某同學把自制的一種黃色花汁，分別滴加到下列不同的試劑中，并記錄觀察到的現(xiàn)象如下表所示．

試劑

稀鹽酸

食醋

蔗糖水

蒸餾水

肥皂水

燒堿溶液

石灰水

顏色

紅

紅

黃

黃

綠

綠

綠

請分析上表，并回答下列問題：

（1）該花汁________（填“可以”或“不可以”）作酸堿指示劑．

（2）蚊子叮咬人時注入蟻酸（具有酸的性質），使皮膚紅腫、痛癢．要緩解這種癥狀，簡單可行的辦法是在叮咬處涂抹上述試劑中的________．

（3）石灰水露置于空氣中易變質，寫出變質反應的化學方程式：________．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案