Question

下列做法不會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康造成危害的是（ ）

• A．用干冰來(lái)冷藏食品
• B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品
• C．用甲醛溶液作食用水產(chǎn)品的防腐劑
• D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)干冰的變化進(jìn)行分析．
B、硫磺燃燒后生成二氧化硫有毒．
C、甲醛有毒，且會(huì)改變?nèi)忸惖馁|(zhì)量．
D、亞硝酸鈉是一種致癌物質(zhì)．
解答：解：A、干冰冷藏食品，是利用干冰氣化要吸收大量熱量，且干冰是氣體無(wú)毒，所以正確．
B、硫磺屬低毒危險(xiǎn)化品，但其蒸汽及硫磺燃燒后產(chǎn)生的二氧化硫?qū)θ梭w有劇毒，故錯(cuò)誤，
C、甲醛有毒，不能用來(lái)浸泡食品，所以錯(cuò)誤．
D、亞硝酸鈉有毒，是一種致癌物質(zhì)，不能食用，故錯(cuò)誤．
故選A
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．常見(jiàn)的有毒的物質(zhì)：甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、二氧化硫等有毒物質(zhì)，需要識(shí)記．