Question

【題目】中國的飲食文化有著源遠(yuǎn)流長的歷史，演變至今，形成了各具特色的地方菜系及相應(yīng)的飲食習(xí)慣。一個(gè)地方飲食的建立與許多因素都有關(guān)聯(lián)，其中一個(gè)重要因素就是地理環(huán)境。

結(jié)合圖，回答下列各題。

【1】關(guān)于該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與飲食習(xí)慣的描述正確的是(　　)

A. 甲區(qū)更適合發(fā)展水稻種植 B. 乙區(qū)域更適合發(fā)展蘋果等林業(yè)生產(chǎn)

C. 該地區(qū)人們離不開牛羊奶酪和肉食 D. 該地區(qū)飲食為“飯稻羹魚”“山珍海味”

【2】下列飲食習(xí)慣與地理環(huán)境的關(guān)系說法正確的是(　　)

①山西人愛吃醋與該地區(qū)水土流失，土壤中鈣較少有關(guān)

②四川人喜辣的食俗多與該區(qū)域冬季氣候較同緯度氣溫更低、濕度更大有關(guān)

③北方喜愛咸是因?yàn)槎�季寒冷干燥，新鮮蔬菜少，形成了腌制蔬菜的習(xí)俗

④南方人喜愛甜食與南方多雨，水熱條件好，盛產(chǎn)甘蔗有關(guān)

A. ①③ B. ②④ C. ①② D. ③④

Answer 1

【答案】

【1】 D

【2】 D

【解析】

【1】該區(qū)域位于亞熱帶季風(fēng)氣候，甲區(qū)域地形起伏較大，適于發(fā)展林業(yè)；乙區(qū)域地勢相對平坦，且處于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，不適合種植蘋果等暖溫帶作物，牛羊奶酪和肉食為主食是牧區(qū)居民的飲食習(xí)慣；該地區(qū)適合發(fā)展種植業(yè)，林業(yè)、海洋等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，故選擇D。

【2】黃土高原、云貴高原及其周邊地區(qū)的水土中含有大量的鈣，多吃酸性食物有利于減少結(jié)石等疾��；喜辣的食俗多與氣候潮濕的地理環(huán)境有關(guān)，但重慶位于四川盆地，冬季氣溫較同緯度東部高一些；我國北方冬季寒冷干燥，在過去，新鮮蔬菜少，難以過冬，形成了腌制蔬菜的習(xí)俗；南方人喜愛甜食與南方多雨，水熱條件好，盛產(chǎn)甘蔗有關(guān)。