B
分析:秦嶺、淮河是我國東部地區(qū)重要的地理界線,在它的南北兩側(cè),自然環(huán)境、地理景觀和居民的生產(chǎn)生活習(xí)慣有明顯的差異,對農(nóng)業(yè)方面的影響是:秦嶺、淮河以北為旱地,以南為水田;在耕作制度方面,以北二年三熟到一年一熟,以南一年二熟到一年三熟;糧食作物方面,以北主要為小麥,以南主要為水稻.
解答:水稻是我國南方地區(qū)主要的糧食作物,主要分布在秦嶺--淮河以南區(qū)域,B圖所示范圍是秦嶺-淮河以南區(qū)域,是我國水稻的主產(chǎn)區(qū).
故選:B.
點評:本題主要考查我國糧食作物的分布,熟記我國糧食作物的分布地區(qū),不難得出答案,屬于基礎(chǔ)題.